沈慧连连，堂饭和在家里确实不一样，将大块的土豆切薄，又将所需的葱姜蒜切好放一边。

猪炖粉条这是家常菜，谁都会，故而被大师傅给了最有经验的齐嫂，土豆烧块虽然难度也不大，但大师傅只能怪不能闲着，就主动说这菜他来。

沈慧瞟一超大号的锅和锅铲，还真有可能，遂，“那行，那我就多儿别的吧！”

去转悠的大师傅走来，看一沈慧，又将菜板上的菜看一遍，半响，说了声不错后去开炉了。

除了豆

剩下的菜都是素菜，她们几个军嫂就能，不过，齐嫂分工的时候只让沈慧负责洗菜和择菜。

锅之后，齐嫂盛了儿瘦和粉条让沈慧尝尝，确实好吃的，瘦鲜，粉条，比她妈的还要好吃。

齐嫂瞥一另外三人，说：“你们也不要不满，沈妹是第一天来，还不太熟悉，你们自己好好想想，你们来的第一天是不是也是这些！等到熟练了，我自然不会让她偷懒的。你们有时间想这想那，还不如手上动作快儿，早完早休息！”

他们这一小组一共五个人，除了沈慧和齐嫂外的三个人都不太满意，其中一个不太熟悉的军嫂还吊着个脸，一副欠了她一百块钱的样，看的沈慧很是郁闷，脆找齐嫂商量，“嫂，要不我也一吧，我再家也是经常饭的。”

说完想想，又拉着沈慧到了炉灶跟前，故意声音很大的说：“在家和在这里不一样，你看看那锅，比你家的澡盆大吧？你在看看铲，和你家的铁锹有没有的一拼？我们这些熟的人一中午胳膊都酸的不行，更别提你这没过的，要真呀，明天你的胳膊都抬不起来！等到嫂有时间了带你来练练，到时候保准你叫苦！”

只有一个菜的大师傅，沈慧他们需要将饭闷好，将所有的菜洗好、切好，简单的菜由她们来炒制，像回锅这样的菜，都是堂的堂来的，主要是怕他们这些农村人没过几回，炒坏了。

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至于菜，大师傅说了，军演辛苦了，得给他们加加餐，除了一个土豆烧块之外，还有一个猪炖粉条。天的菜本就不多，其他的也就是醋溜白菜、清炒山药、麻婆豆腐、以及青菜汤，据齐嫂说，平常是没有这么多菜的。

那边淘好的粱米饭也下锅了，齐嫂特意将沈慧叫她跟前，“你跟着我学学。”

齐嫂除了要猪炖粉条之外，还要一个麻婆豆腐，这是一四川菜，是齐嫂跟他们村一个四川知青学的。

之后是麻婆豆腐，将提前准备好的碎翻炒后加豆酱，据说这豆酱还是齐嫂的婆婆的，托人带过来的。

“嗯，去吧，菜都择净，洗净……嗯，得很净，不错，就是这土豆的块切薄儿，好，也好吃，你这个白菜丝切得太细了，太讲究了，大锅饭不用这样，切得稍微儿也行……”齐嫂看了看沈慧切的菜纠正。

猪炖粉条很简单，又是家家冬天吃的。将猪在油锅里翻炒，加各调味料，炒熟之后锅里加满，等到开了之后加粉条，等到再一次开过锅之后就可以锅了！

今天中午的主是粱米饭，这个简单，将米淘洗净后下锅成熟即可。