滋补，这是叶蓁对于这碗汤的觉。

听了兰渊在问选了谁，叶蓁以为是评委之间的,就把自己选的三个人告诉了兰渊，然后问：“你选了哪几个人？”

然后是里面的卤，汤浇过的卤，吃一，那是满嘴油。

说完，还了,

她舀来的一大碗里只有汤没有胶和排骨。

此刻，叶蓁的心情相当的难以言喻。

不知什么时候,兰渊又走到了叶蓁旁边。

能在选赛上夹馍这样的大众小吃，这百来个厨师里面，只有这一个。

兰渊把写好的纸扔袁昆准备好的投票箱，说：“我觉得，你选的不错的,我也选这三个人。”

说实话，现场的参赛者中，男女主厨的比例是相当不协调的，估计男女比例都有五比一了。

白面馍馍的外面咬起来是脆的，吃到里面又是松的，烤的恰到好。

理说，一个厨师，在六七十岁的时候差不多都可以退休了，但是前的这位厨师，面发黑，看起来有瘦，仍然神采奕奕的在菜。看的来，菜的老厨师很快乐。

但是，叶蓁好像并没有觉到有比别的菜品优秀的地方。

清有附杂质的作用，放到汤里搅拌一下，不一会儿，清就会附汤里的杂质浮到汤面上，可以轻松的撇去。

应该是刚好的，还闻得到里面卤的香味。

叶蓁看了看前的老人，他似乎没有听到其他对手的声音，只是殷切的看着叶蓁，希望她吃一，然后给好的评价。

刚想开问问，叶蓁忽然觉有一意从胃里散发到四肢。

叶蓁毫不犹豫的在纸上写下了这个老人的名字，他的厨艺，是这场选赛里叶蓁发现的惊喜。

然后！

第152章龙抄手

看起来倒是比普通的夹馍好看一，但是暂时没有看什么特殊之。

是的，仅仅吃了一，就有一满足的觉。

叶蓁看着前的夹馍，白面馍馍，一边开了一个，里面看得见淡褐的卤切成的碎。

这是一个看起来40岁左右的女主厨，官方给的资料是她的名字叫廖晴，擅长的是粤菜，煲汤特别厉害。

叶蓁拿起一个夹馍，她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。

这么以为老人，这么超的技艺，怎么可能不是特级厨师呢？！

但是，只有一两个拿手菜是无法通过特级厨师考的。

兰渊闭嘴不答,叶蓁越发觉得里面有什么问题,再次说：“要你选你觉得好的厨师，你嘛照搬我的呀！”

叶蓁看向这位女主厨，她微笑着说：“所有的滋味都在汤里面了。”

叶蓁都想直接把兰渊手里的纸撕了让他重写了。

叶蓁尴尬的垂下，大咬了一夹馍。

叶蓁夹起一筷京酱丝。

居然就这么把叶蓁刚刚说的三个人的名字写了上去了？！

卤香味郁，吃起来瘦不留渣，不腻，这是一个夹馍最好吃的状态。

就这样，靠着看和闻叶蓁排除了大分的菜品之后，只有大概二十多份需要仔细品尝。

作者有话要说：　　上学的时候超吃夹馍！*^O^*

让叶蓁印象刻的最后一个参赛者，是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师，在这个年龄段仍然没有成为特级厨师，一般人里这个人的厨艺天赋肯定不是很好，基本上厨艺肯定是不怎么样的。

这大概，就是这位老人至今仍然是个一厨师的原因吧！

蔡主厨看着望着自己微微一笑，明显认自己的叶蓁，觉得自己的希望好渺茫。

被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着，这还是叶蓁从未有过的验。

叶蓁就睁睁的看着兰渊从袋里拿一张空白的纸还有一支笔。

丝吃起来很，嚼的时候，酱在丝里面翻，让整个丝吃起来如同一坛醇厚的酒，味一层层的。

瑟瑟发抖中，会不会被报复啊？！

炖汤的都知，多多少少总是会有一些细小的杂质和浮末在汤里。

叶蓁放下汤碗，看了仍然微笑着招呼下一个评审喝汤的女主厨，没有说话，继续朝着下一个参赛者走去。

蔡主厨：“……”

叶蓁尝了她的胶排骨汤。

喝上一，觉很鲜，很香。

叶蓁豁然的睁开睛，看着前脸上都有着老年斑的瘦的老人，他的笑容里，也带着一无比的满足！

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这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。

叶蓁的想象里这就是一个弱化版的彭远。

品尝完毕之后，叶蓁没有说话，又朝蔡主厨了一个微笑。

咸香，是一独特的酱香味，里面估计是加了独门方的缘故，吃起来比普通的酱更加鲜。

然后,

这不是吃饱了的时候的满足，而是一神上的满足。

“选了哪个？”叶蓁刚把三个名字写到手里的白纸上,就又听到了兰渊的声音。

一咽下去，嘴里的卤的香味还留着，胃里，就有一无比的满足。

又品尝了几个厨师的菜品之后，叶蓁来到了一个女主厨的面前。

叶蓁相信，这三个人的厨艺，绝对不会比日国那边的人弱。

看到叶蓁过来看他的菜品的时候，这位老年厨师还显得有一些局促，指着桌上一个盘里的东西，说：“这是我的，夹馍。”

“你,你这是什么意思。”叶蓁觉得这事儿有古怪,说话都顿了两下。

叶蓁第一个品尝的就是蔡主厨的京酱丝，主要还是因为叶蓁对于这个自己压不认识却要求和自己比一比的厨师记忆犹新。

蔡主厨：“……”

然后是闻。凭借叶蓁现在超一般人的锐的五，菜品的味还有里面大致的搭是否和谐是可以闻来的。闻起来搭有很大缺陷的也先排除。

咸香中，又慢慢的品味一丝甘甜，在之前整个的咸香中显得尤为明显。

手里的一碗汤，第一看过去，就会觉得难得的清澈。

另外两个人，就是蔡主厨和那位汤的女主厨。

叶蓁随即想到了，特级厨师考是"命题作文"，以老人这样的技艺，估计这大半辈只专注于好一两个菜，这夹馍就是他技近于的现。

再次好想回到当初打自己一顿！

叶蓁看了看她旁边滤来的东西，看样她用的是清。

才一碗汤下去，就觉整个人都舒服了很多。