“主厨？”跟在后面的小厨工小心翼翼的询问了一声。

回到尚品酒家，蔡主厨才发现，没有了自己这个主厨的坐镇，只靠着原来几个二厨师，居然连客人都引不了多少了。

厉家菜馆，办公室里。

这么想着,叶蓁直接就问了。

厉明海哼了一声，：“现在就算知她是劲敌我们也不能什么了。这个小姑娘上次和顾少一起来这边吃饭，也不知什么时候攀上的关系。顾家，可不是我们能够得罪的。”

“哦？”厉明海今天没有去现场，并不知，闻言兴趣的问，“她怎么样？”

作者有话要说：　　二更奉上。

开始包饺。先把白的面擀成极薄，在里面放馅料，包起来。这时候需要小心，不要把面戳破。

取名叫太极绵劲手，指的就是在面的过程中，明明手缓慢且柔的转动，但是面团就是能够很快成型，并且来的面味极好。

但是如果是闫展在这里，就会知，这正是当时被闫展赶去的顾家原先的主厨。

京城三环，一家装修的金碧辉煌的餐厅，里面的客人却寥寥无几。

厉明海从袋里摸一盒香烟，拿一燃，了一，再缓缓的吐来。他说：“我一早就看来了，这个小姑娘是个劲敌。”

“哼！”主厨冷笑了一声，想到今天考的时候第一个上台的那个小姑娘，，“没想到她也参加了特级厨师考，我到要看看，她到底有什么力，的菜会比我？！”

实际上，这是叶蓁之前到的唯一一个蓝奖品，面技能太极绵劲手。

“蓁蓁,好久不见。过几天我要来京城了，我们见个面吧！”林冉小的声音在电话里充满了活力。

第131章千层馒

到底还是意、难、平。

然后就是满的鲜香。

“好啊好啊,没问题。”叶蓁一边答应着，一边想起来,林冉小这个时候来京城,是不是跟特级厨师考有关呢？

蔡主厨想着之前在赛场看到的叶蓁，这么一个小姑娘，怎么可能的比我好？

一下去，首先是带着玫瑰的清香，面极其的。

一边面，叶蓁一边取其中的一半加玫瑰成红，搓成长条，揪成大小相同的面剂。再把剩下的面也揪成大小相同的面剂，擀成面，分红白两面。

这个技能依靠的是柔劲，在面的时候使用，能让来的面更加劲并且柔。

＊＊＊

客们陆续过来的时候，叶蓁的冕饺也好了一分。

“对了。”厉明山想起来什么，说，“之前味的那个小姑娘，我在赛场上看到了。”

如果叶蓁在这里，一定会很茫然，这个人她压见都没见过，怎么就和自己有仇的样？

“那行。”厉明海拍了拍厉明山的肩膀，“二弟啊，我们厉家菜的光辉光我一个人可撑不住啦！你可得加油啊。”

然后把红的面朝外，折成三角形，把白包好的饺放到红的面里。

厉明海和厉明山对坐着。

“没错没错。”小厨工。

虾仁、猪、豌豆、火……经过蒸笼的一番气，味在互之中更上一层楼。

冕饺供应的第三天,叶蓁接到了一个熟人的电话。

厉明山眉宇之间充满了自信：“大哥，你放心，为了这一天我足足准备了四年，相信无论是怎么样的主题，我都可以完成。”

闻言，本来笑眯眯的厉明山倒是严肃起来了，“居然和顾家有联系。那还真是不能为敌，反正特级考试最后合格的名额有30个左右，凭借实力，我相信我可以到。”

主厨忽然想起了什么，转问小厨工：“你说过的那家味的老板是不是叫叶蓁，是个年轻的小姑娘？”

最后，在尖小中放上一只虾仁以及少许青豆蓉和火蓉，放蒸笼内，置沸锅上用旺火蒸熟即成。

中年的主厨回想起刚开始自己掌厨时候，店里面客似云来的场景，不禁发了一声叹息。

轻轻的咬下去，迸溅，瞬间让都被了一下。

厉明山倒是不觉得什么，他说：“我承认这个小姑娘有天赋，但是劲敌？不至于吧……”

后来，被顾家额的工资以及特殊材所引，成为了顾家的主厨。

主厨挥了挥手：“没事，我已经通过了特级厨师预赛的考，一周之后就会去参加特级厨师的正式考。等我成为了特级厨师，这家店会恢复它应有的荣光。”

蔡主厨现在已经不想回到顾家了，他只是一心想要恢复这家餐厅往日的辉煌。

说这话的时候，厉明海整个人仿佛不再这么的严肃，看起来也不像以前那么的了。

＊

反而，在吃完之后，每一个客走的时候，都会加一句“小叶老板，加油！”，或者“小叶老板，我们相信你！”

味的饺一笼五个吃起来肯定是远远不够的，但是这一回，没有一个客会跟叶蓁说要再来一份，不够吃。

不过，到底心里还是有些不甘心，蔡主厨觉得自己一定要尝一尝叶蓁的手艺，才能够放下心结。

饺上桌的时候，桌上的客们无一不被饺的"貌"所惊艳。

因为紫的面厨技还不能用，这个厨技正好可以帮助叶蓁提升面方面的平。

让叶蓁听了，心里乎乎的，整个人都充满了力量。

林冉笑：“没错！我还想给你一个惊

是在缓慢的旋转，面团却很快就成型了，并且在叶蓁的手下越来越显光亮。

被闫展赶顾家之后，主厨的徒弟们走的走，散的散，最后只留下边的这个小厨工。

“明山，你能够通过前几项考，可以说在我的预料之中。不过，后面的考，主题不定，你有把握吗？”厉明海问。

幸而，回来的蔡主厨凭借自己这几年的积累，先稳定了店里本来越来越少的人量，又通过了特级厨师考之前的暗访。

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把红面的三个角拎起朝上，把三面合到一起，好，在上一指大小的圆。

好久不见的林冉小打电话来了。

一人一份，一份里面有五个饺。

这个主厨姓蔡，原本是这家金碧辉煌的尚品酒家的主厨，厨艺是一厨师的峰。

外层是漂亮的玫瑰粉，内层是白透明的，可以隐隐约约的看到饺里面的馅料以及内里汤的动。

厉明山仍旧一副笑眯眯的样：“都说初生犊不怕虎，这个小姑娘也厉害，居然第一个上菜，还被她通过了。”