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黄鱼饭庄的当家厨师黄屿的第一
菜品,就是他刚刚
来的
豆腐汤。
上菜之后,黄屿很坦然地看着台上的评审。
台上的评审们品尝过大正
得川菜之后,再次依次
了
评。
大正得到他的鼓励之后,也变得异常激动了起来。这可是五星级
家,他肯定了他的理想。
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“你很好地展现了传统川菜的风味,希望你继续努力,实现你的梦想。”副会长显然很看好大正这个年轻,却认真地
持着自己本分的川菜厨师。
这个梦想而奋斗。
不
怎么说,在吃完重
味的川菜并且漱
之后,终于迎来了今天比赛中最华丽最
观的菜品。
然而,黄屿看都没看陆宇驰一
,就继续说
:
听他说到这里,陆宇驰的
圈就是一红。原来事情并不是像他想像中的那样
。
我们相
了半年的时间,在我看来他才更像我的父亲。可惜的是,后来我被迫离开了,就再也没能见到他。他教我的东西,我用了10年的时间反复练习。虽然,我现在还没办法
到他那
程度。但是,我还是想在今天把我十年来的
持,呈现给他和所有人看看!同时,我这辈
会一直继续
豆腐菜!我要一直
下去!”
黄屿说的这些话,其
“可不是么!”
“嗯,这位大正师傅很了不起!就连他的梦想都很伟大。”寇媛媛一脸憧憬地看着台上。
“蹄
得很
,香辣刺激,无
腻之
。我很喜
!”
“我原本对吃东西很不以为然,十几岁的时候还有些营养不良。那段时间,我的状态糟糕透了,都不能算是叛逆了。我就是在一天到晚的作死,恨不得真把自己折腾死就完了。我觉得活着没什么意思。然后,我遇到了一个人,他用最简单的豆腐
了我这一生都无法想象的
味。”
等到其他评审依次评价之后,发表
评的是“年轻”的副会长。
然而,台下的观众却觉得,这些冷艳毒
的五星级
家们,今天的表现有
不对劲。
难
是为了安
这帮厨师辛辛苦苦地跑来参加比赛,最后却空
喜一场,没有任何人能够拿到三星推荐?
“老实说,我是被他
动了,他给了我如同父亲般的关
。然后,我就决定
一个像他那样的厨师。我拿刀
菜都是他一
手把手教的。
想想也是,跟十年前那个喜
没事找事的小混混相比,现在这个黄屿虽然还是不讨人喜
,但是总算是在让人可以容忍的范围之内了。
“川菜的特
是调味多变,菜式多样,
味清鲜与
纯并重,善用麻辣调味。邓师傅今天
得几
家常菜,实际上就是最传统最正宗的川菜。好吃,很过瘾!”
坐在候选席的寇媛媛听了大正师傅的这番话,激动地给他鼓起了掌。
“是那位
芙蓉
片的师傅呀?他说得小姑娘是你吧?”小许忍不住问寇媛媛。
黄屿说这话的时候,掷地有声。很少有厨师
像他这样的选择,这辈
都只
豆腐菜。世界这么大,
材那么多,小黄鱼却把自己定死了。
“今天,其实不止是陆师傅和黄师傅的刀工好。我想说的是鱼香
丝其实考验厨师的刀功菜,需要切成二
丝的猪
和青笋。今天邓师傅完
的呈现了这
鱼香
丝。好评!”