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“哦,怪不得,云儿刚刚
府的时候,偶尔还听您叫过王爷二哥呢,云儿怎么也没
明白是怎么论的,原来你们还是姑表兄妹呢。”
“这样好吗?也太不过意了。”
“云主
您还不知
呢,福晋的祖母是太祖的族妹。”
云儿就笑。福晋
“是吗?您祖母太厉害了,这可是真正的关东风味。”
“有什么呀?鬟儿从你那里回来都跟
说了,说
这里的酱类
品上面都有
方,就是没有
的材料
比,那个是好摸索的,多试验几次没有不成功的。人家不认不识的都把
方告诉大家,咱们是一家人还要藏着掖着的?明年正月里就得准备了,到时候
告诉你。”
“有一
叫莴笋丝炒
。还有一
是清油炒油麦菜。可是
怎么看那油麦菜的叶
和莴笋叶
都是一样的。”
郑嬷嬷说:“咱们府上的黄酱可是
里的太后、皇上最喜
的。您
来源是哪里?是福晋祖母留下的
方,福晋祖母自己琢磨
来的。”
福晋把云儿搀了起来说:“
准备把你说的那些
包装上面的
方都抄下来,摸索
咱们自己独特风味的各
酱类。”
云儿说:“异域的那些酱类
品,云儿很是吃不惯。怎么也觉得没有咱们府上的酱好吃。特别是用酱腌
来的酱芹菜、酱芥菜、酱黄瓜,要是在异域
售,还不给商家的门框给挤掉了。太好吃了,味
纯正,一准是上好的黄豆
的。”
“当时太宗给王爷和
指婚的时候,王爷还没有封王,只是一名普通的阿哥,叫他名字也不礼貌,就叫二哥来着。”说着笑起来。
“妹妹!你对
的情谊就不值一张
酱的
方吗?也没有多
。只要你不外传就是。
的表
就用这个
方
酱,在天津经营着一个酱菜园
!
“您可真是有心人。如果您研究
来的各
酱类推上市场,又是一个经商项目呢。”
“您说说
情况。”
“还是妹妹的想法活泛,咱们也可以试试啊。老百姓还是穷人多,吃不起菜的多着呢。还有一个事情
要请教你,你给
的烹调书上有两
菜,
怎么看也是一
菜,但是就是名字相差很远。”
云儿赶
给福晋行了蹲安礼,以示
谢。
“别价、别价,这是您祖上的秘方,千万不要随便传
来。”
众人都跟着笑。
“那不也是一位格格吗?这么说福晋
上也有满人血统了?”
“妹妹说对了。这样的酱都是关外的那
大粒黄豆
的,没有一个豆粒不是黄灿灿的、没有一个豆粒有虫
的,都是圆
的,各个饱满圆
。你有兴趣
把
方告诉你。”
说完了东西云儿又说:“其实云儿觉得买回来的那些酱类,都不如咱们府上
的黄酱好吃。咱们府上的酱才是味
纯正呢。”
福晋笑
:“用异域的话说,

上有四分之一的满人血统。论辈分,
的
是咱们王爷的姑
呢。”
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菜的内容不一样,有些东西是您有云儿也有、老娘也有的。就是您这里的稍稍多一
,您要用的材料也多。还有一
这样的扁盒里是
卷,好像咱们大清也有的,也是油炸的。”
接着云儿就把鬟儿拿来的东西都跟福晋说了,鬟儿飞速地记着。