“我看着能成，要是真的成了这也就是一菜了。”乔氏看着林玉岫的有板有的，也就相信了这娃娃不是信开河的说话。

“够了够了，总要血多酸菜少些，要不然能有啥味？”对于亲娘去的早这事儿，林玉岫现在也没啥觉了，当然不觉得这妇人说的让自己难受。

还有那冬果，看着和扣差不多，可是隔一层加上一大片的冬果，就能省下一半来，重是，有了果的味，还香不是？至于冬果，家里有老果树的人家都有，随便拿几个来就够用了。

“这法倒是新鲜的很，我可从来没见过哩。”

她们确实虽然经常在灶上帮忙，可平素都是主人家说什么就什么，心思当然没有林玉岫这么活泛。更别说有林玉岫在后世几十年见多识广，能想来这些本就不用费脑细胞。

……

“这娃，咋学会的，你娘去的时候你才几岁，咋就能记住，到底是个聪明的。”妇人说这话才察觉自己好像说错话了，咋就尽戳人心窝了，因此忙就又：“不过酸菜倒是不缺，我家里还有一大缸，我明天过来的时候，带上一盆就够用不？”

当然了，这里的大主意就是林玉岫拿的，几样新式的菜也是她想来的，像是冬果、酥这样后世才有的菜肴，这些人可是听都没听过，就别说想来了。还有冻跟血，也都是林玉岫说的，别人本不知是个什么东西。

说话的功夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下回来，就打算放在大锅里煮。

其实这些人开始的时候还想呢，这一儿吃，要几十桌的菜并不难，却一定要多加素菜填补，可酒席上素菜多了也不好看，不免被人说。十九叔公这一次把办酒席的事情代给她们，要是不好，只怕十九叔公哪里也不好代。

桃糕的用料简单，容易，是林玉岫在后世就学会的一心，味还算是不错，在这样资匮乏的年代能有桃糕吃，估计村里的小孩们会很兴。

一个冬果，一个炸萝卜，一葱烧猪，一猪耳朵拌猪肚，一卤，一猪杂汤，加上一猪血炖酸菜，林玉岫算着，还能剩下些，所以就提议一酥，这样就有八个菜了，再来上一个小葱炒，一个醋溜白菜，一个红烧萝卜，一个猪冻，最后上一豆腐青菜汤，至于主，就是二合面的馒。十二菜一汤，在庄人家也算是很面的了。

果然，林玉岫这话来，几个人都面有些古怪了，却不再多说什么。

定好了菜，就该打算主了，坐席的人，一人一个二合面的馒，本来打算只用林玉岫买来的那些面就差不多了，可因为十九叔公让人送了差不多一百斤的面过来，所以几个妇人商量着又加了二十斤的糜面和上，这就是一百多斤

“可不是么，猪血还能这么，我还真是没见过。”

“玉丫，你可不能糟践东西。要是糟蹋了这些东西，看我不打断你的。”五婶听了也是饶有兴趣。

“别光顾着说话，还是一面活一面说话，要不然到了晚上都不完哩。”

本来酒席是先定菜单，然后采购材料的，可是林玉岫这个正好是反过来了，众人决定，有什么就什么，不用挑剔。

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很快，就把明日宴席上能用的都整理来了，不光是林玉岫这边自己准备的，还有十九叔公让人买的东西这时候也都收拾净了，只是东西现在充分了，就是菜单还没有定下来。

帮忙的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。

几个妇人心思盘算了一番，都赞许的，连连夸赞林玉岫虽然年纪小可是个有主意的娃娃，这么多的菜就是他们这些经常在灶上忙的人也不一定能想来呢。

一桌用三四斤就有八个荤菜，这可是很难得的菜。村里人家，一般能有六个荤菜就很不错了，谁家能有这么大的手笔？这一桌菜肴虽然有猪下猪啥的，可架不住那也是荤菜啊。庄人家，可没这么多讲究，油足够就成。

“他二婶，你想的也太多了，现在才几月？正月才过完，过年那还早得很呢。”又有人促狭。

一群妇人各自散开回去一面活，一面说话打趣，速度倒是丝毫不耽误。

“要是真的好吃，过年的时候，我也上一大盆，给全家人好好吃两顿。家里每年杀猪的那些猪血，吃起来不好，扔了可惜，每次都让我折腾。”

乔氏算了一下，桃糕的主要用料就是面粉，坐席的人一人一个也不用太多的功夫，桃糕又是能吃饱的东西，吃了桃糕也能节约馒便也同意了。

定了菜谱以后，林玉岫无意间看到外面荒地上一树绽放的桃，就想着要加上一心桃糕。顺便把桃糕的法说了一遍。

人也不能去求证。

林玉岫忙就拦住，从中把猪小挑来：“这个我要用哩，先别煮。”

“这东西叫血，等煮熟了，和酸菜一起炖着吃，可香了。要是没有酸菜，浇上汤，放上葱也可的很，冬天要是能吃上一碗，驱寒保，全都乎乎的。”林玉岫一面忙着手里的活计，一面给几个人解释。

几个人把所有的材料都细细的清一番，就开始讨论明天要啥菜。

林玉岫央五婶给她切了细细的糜放在猪血里，又找了椒、生姜、白糖等调味料放在里，然后抓了一把洗净的小葱细细的切碎最后加了清搅拌。

可没想到，林玉岫能提这样的菜谱，虽然都是，可用的却不是很多，一共九十斤的足够用了。

她一面一面念叨着，这工程也不好哩，要是再后世哪里用这么麻烦，一个漏斗啥问题都解决了。

均匀之后，林玉岫拿了勺，一一的把猪血到猪小里去。

几个来帮忙的妇人被林玉岫给引住了，不由停下手中的活计围观起来。

不过，林玉岫的很用心，速度要是也不慢，很快就了不少。不过不少，猪血也很多，要完还真不是一件容易的事儿。林玉岫仔仔细细的着手中的活儿，隔一段儿还用细草绳扎一下。

林玉岫作为主人，就算是年纪小也有发言权。而且，事实证明，让她有发言权，绝对是一个正确的决定，她脑里的东西就是比别人多。

030新鲜菜

也不知这娃娃心是咋长的，这些荤菜，她们可是连见都没见过哩。尤其是那酥，以前都没听说过，可看着玉丫了一次，就知，小小的一块，加上些面粉，就能炸许多来，真是实惠的很。