简言陪妈妈去了菜场，年前的菜价格普遍了不少，这也是没有办法的事情，都想多挣回家过年，而且下过一场雪，蔬菜就更贵了。

现在的黄鳝都是野生的，质实有一特有的鲜甜和香味，不像人工养的一土腥气，而且很补，男女老少皆宜。

简言觉得这个时候的妈妈很可，嘴角微微上扬了起来。

那边虽然一开始不太愿意，觉得过年当然应该守在家里，不过后来还是被简言死缠烂打地说服了。不过言妈妈果然不答应年夜饭在外面吃，简言也没有持，就是过年的材要开始准备了。

两人看着这东西有些傻，最后还是简爸爸自告奋勇的要求他来理，简爸爸虽然是个文人，可也是个农村孩，小时候也没少上山下田的，黄鳝也没少摸，这个活还是难不倒他，简爸爸在这理黄鳝，简言

第五十四章

看着准备好的材，言妈妈心里大致有了谱，知晚上可以哪些菜了。

蔬菜不好存放，而且代了说不用买，等他们来的时候，从地里摘新鲜的来。

煎饺炸是每年必不可少的，和都已经事先好了，只要包好就可以现炸了，本来简言说她来炸的，被外婆抢走了，因为都是坐着，也不累，简言也就没有再持，给她们了。

过年也是必不可少的，言妈妈的红烧的是一绝，就连简言这样不吃猪的人，每次都大快朵颐，在简言的烈要求下，言妈妈买了一大块带五和一些排骨，排骨准备用来炖汤。

宾馆服务员的着装也很讲究，黑为主，女装长袖小立领上衣，那一面用了红玫瑰样丝绸，袖领袋也都用的红丝绸边，下面是黑的及膝一步裙，男装更简洁一些，一黑打底，只在斜襟的那一条和领袖用了和女装同样样的丝绸边，大气中又透着些喜气！

又买了些鸭脚包，这是本地地特产，采用特殊腌制的鸭脚，中间放上鸭心，用腌制地鸭一圈一圈裹好，喜吃辣的，还可以在中间裹上红椒辣椒，蒸熟了以后晶莹剔透光泽鲜亮，而鲜，骨酥而脆，是当地的一特。

本来也说要带，言妈妈没同意，一是不想让老人家辛苦带那么多东西，二来辛辛苦苦养的也没几只，留着让老人吃，在菜场买也很方便，而且也都是土。

大厅很古朴，面朝山的那一面全是古古香的木和整面整面的玻璃组成，一望去，就能远眺青山。大厅的待客沙发也全是实木和布艺组成，光看外面，就是见惯了后世各新设计的简言也觉得，这个宾馆的装饰既传统又行，至少符合简言的审。

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黄鳝和一桌，龙凤呈祥啊！

又买了些香菇板栗还有些菜，大采购差不多就结束了，剩下一些零零碎碎的，言妈妈说自己空看着买就行了，准备把东西先拎回家，然后去宾馆看一看。

吃完饭收拾好就要开始准备年夜饭了，老人家们每年都要忙，所以今年言妈妈就让她们歇着，不过她们也是闲不住，拦不住的时候就只好让她们帮忙洗洗菜，打打下手，些轻省活。

宾馆是一个在外生意的本地人想落叶归回来后开设的，投资了不少钱，这样一个宾馆即使是放在大城市也是毫不逊的，刚开始住的人并不多，因为价格很贵，主要是些县里领导招待客人用，可是简言记得后来的生意是很红火的，它的装潢设计和件设施可以用很多年不过时。

上次吃货简言烧的鱼炖豆腐，味还不错，言妈妈决定买整条活鲢鱼先养着，吃的时候再杀，鱼炖豆腐，鱼可以其他烧法。

和服务员说明了她们的来意，大厅经理带她们去参观了下想要的房型，一共需要三间房，言妈妈想订两间大床房和一间单人房，房间靠床的一整面墙都是木镂空雕，摆放的家也是那老式的棕黄木桌椅，因为是新开的，所以床单被都是雪白雪白的，房间有电视也有空调，条件可以说是非常好，言妈妈很满意，就是价格也确实不便宜。

咸货家里都有，腊、咸鱼都是乡下腌好了送来的，言妈妈自己的香，这边的香偏咸基本不带甜，有的还会放辣，适合当地人的味。

这边简言也发现了一样好东西，“妈，黄鳝！”

这家新开的宾馆名叫山，离简言家很近，因为是依山傍，所以取名山宾馆。

冬天的黄鳝不好抓，因为它们冬天一般都冬眠，开才来觅，不是有经验地老手是抓不到的，所以价格相对也要贵些，不过比起后世野生黄鳝的价格还是便宜很多，简言让言妈妈买了不少，可以大饱福了。

难收拾的是黄鳝，言妈妈不太敢碰这个东西，不溜秋的长的又像蛇，要不是简言想吃，她是绝对不会买这个回来的，简言也是会吃不会，她的厨艺还不错，但是这些活她一般都是买的时候让人杀好，回家洗洗就行了，因为需要在家放一段时间，所以当时没让人杀，一直在家养着。

家的田基本用来粮了，只留了一小块些平时吃的蔬菜，虽然不大，类倒不少。

老人们在年三十的那天中午到了，带的蔬菜绿绿的，在冬天让人看了格外有，外公他们因为在林场，每年总能获得不少的野，这次来又带来了麂和兔，麂长的有像鹿，分为几，简言家这边常见的是黄麂，质细，现在是本地人喜吃的一野，后来被列为保护动，人们也就吃的少了，但还是有人偷偷猎。

回家把东西放下，她们就一起去了宾馆。

言妈妈了简单的面，当成今天的早午饭，自己家卤制的上手擀的面条，简单又味，言妈妈的卤的作为零也很好吃，简言以前去大学的时候每年都带好多，寝室的舍友也很喜。

把鱼先杀好收拾了来，鱼给简言还她拿手的鱼炖豆腐，剩下的鱼切段，用盐、糖、黄酒腌好，用油炸到酥脆金黄，然后加生老黄酒和冰糖熬成，放盐味调料，把鱼放去煨，直到把煨，这就是酥鱼，外脆里，非常好。

听见价格，言妈妈有些犹豫，简言说算她孝敬爷爷，她钱定，言妈妈凶了她：“你的钱也不是风刮来的，再说大人有钱嘛你的，这小钱你爸妈还是得起的！”言妈妈虽然说的很霸气，不过掏钱的时候还是疼了一下。