“不知那萧大厨烧熘鱼片是什么味。”赵雪笑：“能让老太爷一直记着，连黄大厨都犯了难。”

“黄大厨，你还看那熘鱼片啊。”赵雪看着搁一旁熘鱼片：“你都看一下午了，你又不是萧大厨，菜不他那味也正常。”

“不至于吧。”赵雪看了黄连一，却见他时不时朝厨房外看一，似乎真很张这菜。

“我也不知。”苗婶：“以前京城，我是偏院厨房事。等我到这厨房事时，萧大厨已经病重，我没看到过他这菜。”

午饭好后，赵雪就坐到一旁和苗婶闲聊。

赵雪想起苗婶话，这人心情不好，吃什么都没味。宁老太爷这次游心情不，厨房里饭菜恐怕很难取悦了他。

来宁家厨房这么久，赵雪从没见到过这样黄连，所以她很好奇，之前那个传话小厮是和黄连说了些什么，才会让他这般乎这菜。

宁选已经回来四天了，这四天他吃都很少。人心情不好减退也是有，等到肚饿了自然会想多吃些。可看着红绫端回来只喝了小半碗粥，赵雪眉也皱了起来。

那是厌症，赵雪心里默默想着，不过人一直吃很少，是有患上厌症可能。

“黄连，这老爷总不吃东西怎么办？”张师傅收拾好并没急着走，而是看向黄连：“这时间长了不利索了，到时候老太太就不是把我们叫去说话那么简单了。”

苗婶和赵雪说着说着，话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来，赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经去了。

这菜火候黄连一直关注着，这菜应该是黄连用心一菜了，只是，他怎么会对这熘鱼片这么用心，她没看这菜独特之啊。

“嗯，我知。”赵雪看黄连全神贯注看着那盘熘鱼片，：“也不知宁老太爷想吃鱼片是什么样，都是熘鱼片，味不会差太远吧。”

“那就好。”苗婶微微松了气，她看赵雪疑惑看着她，解释：“这菜你别沾手，省待会儿老太爷不满意，黄大厨迁怒到你上。”

到了晚上黄连倒没再那熘鱼片，只是他一直走神，赵雪问他晚上要什么菜时问了好几遍他才回过神来。

“哪呀，老太爷心情不好找人气呢。”苗婶：“听说老太爷这次门约了沈老太爷一起去，结果沈老太爷失约没来。”

“嗯，只是熘鱼片。”黄连看向那盘熘鱼片，目光颇有些复杂。

“他不吃你还能把东西到他嘴里他吞下去？”黄连面无波澜说：“该怎么还怎么，哪可能一直这样饿下去。”

“人心情不好，吃什么味都不好。”苗婶：“听刘大娘说，今天一早老太爷就回来了，他一回来就把几位小叫了去训了一顿。”

原来是被放鸽，难怪心情不好。

看着盘中熘鱼片，赵雪皱眉：“这就完了？”

只见黄连拿了那条鱼把它洗净，手起刀落一下功夫就把鱼理净净了。黄连一边切着鱼片，一边叫赵雪打把清留来。

“后来，那朱家少爷越来越不吃东西，人瘦哦……”张师傅啧了两声，：“就跟那瘦竹竿一样。”

张师傅回来后就苦着一张脸，赵雪问：“老太太是因为老太爷吃少事把你们郊区？”

理厨房人都明白，可该事还是要。张师傅下午准备心时就量挑那开胃可，酸梅山楂都放到心里了，可宁选尝了就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮小米粥，凑合着吃吃就行了。

“你刚才帮着黄大厨熘鱼片了？”苗婶问赵雪。

黄连把所有菜烧好之前刘大娘回来了，如赵雪所料，刘大娘带回来一条鱼。那是一条大桂鱼，赵雪看着黄连，不知他准备怎么烧这鱼。只是一鱼，为什么他这么张？

“别菜倒还好说，这熘鱼片……”苗婶摇了摇，：“这是萧大厨拿手菜，黄大厨过几次这菜，可老太爷总说不是那个味，后来就不让黄大厨了。没想到今个儿老太爷又想这菜了。”

“你看，我说那菜不对吧。”苗婶看了黄连一，：“看黄大厨那脸，你今天他边事要小心，省被骂。”

每次送去东西宁选都会吃一些，可吃都很少，少吃些对是好，可宁选上了年纪，连着几天都这样对并不好。

“完了。”黄连：“不然你还想怎么？”

“老太爷对鱼片要求这么？”赵雪：“黄大厨好用心，一直都看着菜。”

“那可说不准。”张师傅：“县里朱家有个少爷也像我们老爷这样，生了场大病后吃突然就变少了，家里人还以为没什么大事。”

黄连眉一皱，又听张师傅问：“你晚上准

之后黄连事很是平常，只是用葱蒜爆锅，然后放黄酒加清汤放了笋片等汤煮开倒鱼片慢慢煨熟，后用淀粉勾芡撒了些芝麻油，这菜就完了。

黄连沉默不言，赵雪想这菜是黄连心中一刺，哪是自己两语三言就能劝说好，也不再劝他，只是埋自己事。

“就是可怜黄大厨了，好久没这熘鱼片，老太爷这一想起不知他又要想着法这菜了。”

“这只是熘鱼片。”赵雪看着那盘鱼片，难说府里哪位主对这熘鱼片情有独钟？又或者说这菜是黄连拿手菜，要知有些菜虽平凡却能现一个厨厨艺超。

☆、第六十六章每晚一碗粥

赵雪摇了摇，：“没有，从到尾都是黄大厨一个人准备。”

这两天黄连反应倒是平淡，菜是比平时上心几分，但远没当时熘鱼片那般用心留神。

赵雪了然，为一个厨，东家却一直惦记着前任厨烧菜，黄连心里肯定不好受。

“是哪位小犯了错，惹得老太爷不兴了？”

然后赵雪就见黄连把鱼放碗里，加了盐、黄酒还有清淀粉腌渍味，又切了笋，然后把鱼片逐片锅等颜变白后取控油。

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张师傅苦笑：“就是这事啊，老太爷近吃少，老太太叫我们下午心时候也送一份过去给老太爷，让他多吃一。”

“这菜不来真没事。”赵雪：“我听人说老太爷外没等到要等人，想吃鲜河豚又被人抢了先，这才吃了一肚气回来。”

黄连抿，半晌才：“可老太爷说我烧这菜和萧大厨烧得味差了很多，本没法比。”

本以为熘鱼片事就这么过去了，可宁老太爷骤然减少量却让厨房人不安。后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。