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王氏把两个猪
铺在各
猪
之间,最后把缸里的猪
压实——是的,就这么简单,这就是腌腊
了。
王氏这样说,赵芹芹赶
举手:“娘,今年多买一袋
鞭炮,我要和我哥一起玩儿。还有茂哥儿,他都五岁了,可以一起玩儿了。”
赵莺莺有记忆以来,似乎自家就没
过腌猪
。今天第一次
,她还觉得有些奇怪呢——这猪
和平常买来烧的猪
并不一样,最明显的就是猪
骨已经被屠夫拆的
净净了,应该是为了方便腌渍吧。这样的话就可以像普通的猪
一样,一层一层铺着腌了。
之后赵莺莺也提了一个建议,是关于赵家亲家龙家的礼
的。虽说更重要的女婿给岳家送礼,但是礼多人不怪,闺女在人家家里,送一份礼
给龙家长辈,也是应该的。王氏这一次倒是记下了——完全不同的对待。至于说赵芹芹在旁气鼓鼓
:“不公平!”
腌完腊
就腌鱼,就是把剖开鱼肚
,清理完内脏的鱼里里外外抹上盐
,然后一样放着腌渍就好了。至于说
来的内脏,王氏也早有安排,让李妈妈收拾起来,等到中午吃鱼杂碎火锅。
再等到
鸭也收拾完毕,
过事的人都洗手
,这才坐到堂屋里喝茶休息。这时候再看挂在院
里风
的
和
鸭,再想想厨房里两缸慢慢的
,别人不知
,反正王氏是很满意的。
王氏则是
脆
:“等到什么时候你像你二
一样靠得住再说吧!你那要鞭炮玩意儿的,能和送到你大
家的礼
相比?”
这可是两条有成人手臂长的大草鱼的内脏,光是鱼籽就装了半盆,其他的内脏就不要说了。这要是不拿来
赵家人都
吃的鱼杂碎火锅,那也太浪费了。
最‘活’的一块
,所以滋味不同寻常,一
咬下去既
糯又富有弹
。所以这一条成为判定好猪
的指标,显然也是没有问题的。
除开过年时要放的鞭炮,最终王氏只买了半袋
炮仗,相比去年还少了半袋
。理由就是赵蒙今年应该会不玩或者少玩,如果真是这样的话,也算是有
理。至于说赵芹芹的委屈脸,那显然就不是王氏会考虑的了。
“鞭炮那么危险,他玩儿那个还不够年纪——今年我要是闻到茂哥儿
上有一
儿火.药味
,我为你是问!”
还有赵茂,他年纪小
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第110章
年前的事情就是要快事快办,前一日拟好了年货如何置办,到了第二日赵家一家的女眷便
门去采办年货。至于赵吉和赵蒙则是在染坊
事,
不开
来——年前的时候家家
忙着采买,有余钱的人家还要忙着扯布给家里孩
老人
新衣裳。所以布庄和绸缎庄的生意很好,连带着赵家染坊的生意也很是不错了。
王氏瞥了她一
,不为所动:“你就编吧,你个今年都十六了,玩儿什么鞭炮?你当他还是小时候?明明就是你想玩儿。还有,别什么事儿都带上茂哥儿,他还小,尽跟着你瞎闹腾,以后
疼的是我!”
清清嗓
:“今天都辛苦了,只不过过年就是这样了,哪有不忙的!我预备着明天后天上街采购年货,东西自然还是那些东西,不过有什么不太喜
的可以提
来,那就少买一些。有什么格外喜
的也要说,到时候就多买一些,过年就是图一个乐!”