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明雪一直盯着烤箱看,即使时间,火力,他都已经调到了最合适的程序,可是他依旧不放松每一个步骤。
火候,是很重要的东西。而如何“看火”则十分考验厨师。
他将腌好的肋排放
煮好的酱
里,用小火炖了十分钟,让肋排充分
收棕黄泛金的香
酱
。然后又把肋排捞
,用油纸
油,再包
荷叶里,放
烤箱。而酱
他也装好备用。
盛夏跟着他
厨房,就倚在门边看他
吃的。
烤箱发
运作时的红光,她就像只小狗一样,
睛一直盯着烤箱里的
看。
明雪选用的,是一整
上好的肋排。她用力嗅了嗅,闻到了肋排里的白兰地酒香。她还在研究腌制了十个小时的肋排,而他已经开始调
他的秘制果酱和别的调料
了。
她不敢亵渎这么
好的一个男人。
果酱也是他提前一天
好的,小玻璃瓶
里有好几
果
熬煮成的酱,味
很清新,带着可
的酸甜。而小锅
里的酱
在小火里
着,他又撒了好些黑胡椒粉
去,又再加了
柠檬
。明雪说,“
果,尤其是柠檬,能中和掉
的油腻,甜的浆果可以提升白兰地的芬芳,香辛料可以去
的腥味。你喜
罗勒叶,我们也可以加
去,放薄荷叶也可以,都能去腥提鲜。”
他就笑了,“有荷叶包着呢,什么也看不见。”然后从洗净的蔬果里拿了一把小白菜和番茄放在小碟
里,又将碟
摆到地上,雪酪
上扑过去,“咔咯、咔咯”地吃了起来。
“你这好吃的家伙,成
了!”盛夏用脚跟蹭了蹭它黄
的大脑袋,它气鼓鼓地瞪她。
他笑眯眯地,“对什么都好奇其实
好,你可以继续保持。我觉得,其实这是对生活的
情。”
塑封下,是一段腌好了的排骨。她将塑封摘下,闻到了果香。
他说,“你可别又闯祸了。要小心保护好自己!”
“知
了,小叔叔!”她笑眯眯地对着他招了招手。
“让我来猜猜,你要
什么!”她快他一步蹿
厨房并把冰鲜柜打开,把他从上午就开始腌的
材拿
来。
他,其实也是她人生里的一座灯塔,一直守护着她,也一直在人生的
路上,给她照明!
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盛夏取来筷
,
上将荷叶揭开,
香带着荷叶的清香,还有果香、酒香,浸满了整个厨房。她听见自己肚
发
的“咕噜”一声。
和好奇的熊孩
。这
书应该可以满足你对
,对荷尔蒙,对多
胺的好奇。”
他长眉挑了挑,心里很担心,她这是
“卧底”呢!
诱惑,她并没有
成。
“夏夏,
上就放暑假了。今年,你有什么活动?”他又系上了围裙,走到另一边的小厨房去了。
因为,她不敢。
她说,“还是跟踪海洋馆内白鲸、海豹等海洋生
的真实状况吧。”她要
海洋馆调查里面的内幕。
一同跟过去的还有一只叫雪酪的特大苏卡达
。那只雪酪有四十斤重,无异于一只狗的大小。它也很
实,一
不怕人,简直就是
中哈士奇。雪酪跟了他快三十年,他还在国外时,它就在他
边了,又从国外带回了国内。
她最喜
看他
菜了,
颠颠地跟了过去。
他去给她
宵夜吃。
当烤箱叮一声响,他
上隔
手
,将肋排拿了
来。
***
她哈哈两声,打了个呵欠,“你的见解总是独特,而且也不会像一般大人那样责备我。”