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两人下去后,梁
已经愤愤地开始吃了起来。
唐蔺回
看他:“我有说这是
给客人吃的吗?”
起袖
,架势十足,想让唐蔺看看他的
步。
唐蔺把面下到开
里,不到几分钟又直接捞了
来。之后就着大碗给里面加了各
调料,辣油红
得亮堂堂的,人的
闻着味儿就
来了。
梁
直接就是问号脸,不是,这不是给客人吃的,那他们
嘛四
就跑起来钻
厨房?
梁
首先拿起了白菜,先把老叶去掉,然后拿刀对半切开。之后用小刀尖端缓缓地从白菜
往上切,这个步骤是最考验功夫的。唐蔺看着
了
,梁
虽然速度慢了些,但是切的每个
位却是很完善。梁
从外向里切成
状,最后在刻成莲
状放到白
的瓷碟上展开给唐蔺看。
唐蔺把面还有佛手观音莲都给端到了外面的餐桌上,这时微波炉的声音正好响起,唐蔺示意梁
过去把微波炉里面的东西取来。梁
茫茫然地走了过去,一脸黑线地看着端
来的一碟包
和几杯豆浆。
“自己拿个碗夹面吃,佛手观音莲留着给苏执。”唐蔺见早餐已经
好,时间也正好走到了七
,拍拍手上楼去叫醒自家劳累了一晚上的媳妇。
“把基围虾,鱼
还有火
给我备好。”唐蔺没有就着他刻的莲
多评价,但是也没有
他的缺
。这
默认,梁
只当就是赞赏了。
完了
的事又睡了两个小时就醒来,又顺手压榨完自己可怜的徒弟,唐蔺简直整个人都神清气
起来。
到房间,苏执已经醒来,听到开门声正好从浴室里探
了个脑袋来。
“不是,师父,你难
是自己失眠了,就大早上也把我挖了起来陪着你
了这顿早饭?”梁
一个人站在餐桌前,望着
气腾腾的包
豆浆风中凌
。
佛手观音莲没有什么特别难的技巧,就是
馅调
的
味要谨慎些,还有雕刻莲
和大白菜梗煮至多少成熟才容易折成佛手的问题了。
“对,尝尝这个。”唐蔺边回答他边把佛手观音莲加到他的碗里。面条算是犒劳梁
的,所以加了辣,并不合适
不舒服的苏执吃。
唐蔺让梁
把泡发好的虾米放
汤中小煮开来,等煮熟后,佛手观音莲就算
好了。
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梁
振奋了一下,转
据唐蔺要求去把各
材料拿
来,又
着他的说法,把这些材料一一收拾妥当放到一边备用。
佛手观音莲准备好后,刚
的面团也已经醒好了。唐蔺把醒好的面放到面板上,面板和擀面杖他都已经铺上了一层面粉,使得面团并不沾手。唐蔺把面团分成了两等分,先拿了一个擀了起来,直到擀成一个两厘米的椭圆面片。这个擀好后,接着拿起另一个,也是
着同样的手法擀成了相同
积大小的面片。唐蔺把两片面片叠在一起,切成了条状,那边梁
已经机灵地把
煮上。唐蔺把切条的面片两手各执一边,像拉面一样揪住了两
,在面板上甩了几下,这时候十分考究手法,必须要速度快,不然面
来后也不会有弹
和嚼劲。
“我能留下帮忙吗?”苏执咬了一小
面包,默默地偏
看唐蔺。
“师父,现在
面等下不就坨了吗?”梁
。
苏执也上了桌,先喝了杯豆浆,问
:“客人中午才来?”