想到方云宣挨的那二十刑杖，杜益山就恨得咬牙，在狱中的三个月，方云宣受尽苦楚，连杜益山这个等在监牢外面的人，也像是被油煎火烤一样，终日烦躁心痛，恨不得去替他受苦。

艺大赛跟杜益山也没有什么关系，怎么说是他的私心呢？

方云宣受的罪还历历在目，杜益山怎么也咽不下这气，真恨不得要将陷害方云宣的人千刀万剐。

成安连连谢，送杜益山府，回去置办新衣不提。

成安当场应承下来，又说了无数个“多劳”，一面在心里叹：“这有钱就是任。拿千两银办厨艺大赛，简直就是钱买乐。”

杜益山即刻去鹤鸣帮，问清情由，与贺双魁商量多时，觉得就这样告到官府，把整件事揭发来，虽然还了方云宣清白，但未免也太便宜那个陷害方云宣的人。

这两项红利诱惑极大，只那块匾额就引来广宁府内外大大小小的厨前来参赛。

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锦楼被封，方云宣从此不能再开酒楼，这件事摆在心里，始终是一刺，不过多久，方云宣都不会释怀。

盘算几天，杜益山才想到这个主意，他要办迎宴，请广宁府所有的厨前来比试厨艺。此举必定会引来无数人参赛，再加上来为成安贺寿的达官显贵，与会者可以万计。

这样的小人，不当着天下人的面，让他败名裂，从此再不能翻，怎么也不能消去心恨意。

事情就这样定了，杜益山让成安不用费心，只等着他的寿星公，初十这日去归云山庄饮宴即可。

杜益山一直派人暗中调查李大山一案的蛛丝迹，多日查无所获，终于在前些日，贺双魁那里传来消息，说他已经找到了重要人证，能一举洗请方云宣的冤屈。

办迎宴，一来可以给方云宣一个名正言顺，能够重旧业的机会，二来也是想为他洗清冤屈，还锦楼一个公。

银只是死件，千两银虽然不算个小数，可到底也是个死的，越越少，它不能再生钱来。

成安想了半晌，还是不得其解。可不怎么说，这事也是杜益山赏了他天大的脸面，对他只有好，没有半坏。能让候爷劳心劳力的替自己办寿宴，还有什么比这更面的。要说这提议的确不错，广宁府内也是多年没有办过这样的盛事。既然杜益山想挑办迎宴，他何苦不依呢。

迎宴定在三月初十，从成安府上回来，杜益山就开始筹备此事。

那块匾额就不同了，里面的利可比银大得多，知府大人亲自评定的“第一厨”，那是多大的广告效应，只要把这块匾往店铺

此举并不是杜益山突发奇想，办迎宴和厨艺大赛，一切的一切，当然都是为了方云宣。

在四城城门，街巷尾，以及各显所在张贴告示，说明厨艺大赛的规程制度，和参赛者的资格，另外在最后注明：凡获胜者，有赏银千两，和知府成安亲笔书写的“广宁第一厨”的匾额。

只要方云宣过五关斩六将，在赛场上取胜，到时就是最好的机会，当着天下人的面为方云宣正名，再将幕后黑手一举揭发，当众置了他，那可比这样悄没声的理他解恨得多。