削成条状的紫茄浸泡在盐中过滤，他又去剁蒜泥了。

红烧茄是他的拿手活，有的喜去了吃，有的不喜，他就是那个不喜去的人。好在他来的茄，就算是没去，也没见过哪个客官嚷嚷着不好吃。

如此想着，他手中的动作也没有丝毫艰减慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的声音响亮又有节奏，很快就将一碟蒜蓉炖好。

“这怎么如此之辣？！”萧泽越瞪大睛看着一旁笑眯眯脸不变的宋宁，疑惑不解问。

宋宁说完，不再去小狼崽了，那样的辣度小狼崽应该是没问题的，毕竟是自己亲手调.教来的。

好吃是好吃，就是觉得还是有些辣，还有麻……泊乐心里犹豫了片刻，在想要不要继续吃的时候，宋宁将剁椒鱼端了上来。

“这么普通的茄，你到底是怎么这么好吃的，你这个厨艺实在是非常人，太

好的三菜被宋宁放到菜盘里，又盛了一锅白米饭，端到了大厅。

吃骨他还是可以的，但这么多辣椒，他怎么吃呀。

剁椒鱼的颜很是鲜艳，红黄绿完的结合在一块，加上油的滋，显得香味俱全了。

“我再去准备红烧茄，这不辣，你若是觉得还是辣了，就想吃米饭垫垫。”宋宁代了几句，就离开桌前又去忙活了。

是了，这家农家乐的老板宋宁，的饭菜堪称一绝，他们去了好几地方，最后才在这个偏僻的地方，吃到了如此味佳肴。

即使无法狩猎凶兽，也算是填补了这份遗憾。

“滋拉滋拉~”

见他犹豫不前，宋宁明显想到了什么，他拿起筷将剁椒扒拉地下来，直接夹起一大块放到小狼崽的面前，“这样你就不怕辣了。”

萧泽越：“……可是这么辣，还怎么吃呀？”

萧泽越与老者早已等候多时，看到菜上来了，两人都从对方的里看到了期待的神。

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茄条的周围冒许多的小泡泡来，包裹着周，很快就将它的跟里面白的变得焦黄焦黄的，很是好看。

眨下睛，勾起嘴角向上扬了扬。

蒜用得太快，他前两天才刚挖了一大箩筐，今天就已经见底，看来明天还得再去挖一筐来。

结果……

红烧茄便好了。

用镂空的勺将茄条捞起来，沥去多余的油脂后，只留善于油在锅里，将蒜蓉倒翻炒香味后，加耗油，酱油跟少许蔗糖开，再重新倒茄条。

刚吃第一，两人齐刷刷地就被辣味给呛到了。

“剁椒，辣的。麻辣，也是辣的。”宋宁言简意赅地解释。

茄浸泡得差不多了，宋宁倒掉变成黄的，用净的餐布多余的分之后。在锅里倒满油，等油冒的小泡来后，再将茄条全倒。

他夹起一条茄条咬上一，绵绵的侵.尖，还没来得及细细嚼，就好似要化在嘴里，质细腻丝，本以为那会不好吃，结果反而增添了不同的来，弹弹的，但一嚼就断，也不酸涩。

他心里郁闷极了，只能将视线放到红烧茄上，这菜看不到辣椒，应该是不辣的。

等茄条完全裹上酱，熄灭多余的柴火，用小火慢慢收收尾。