但是在古代，尤其是楚淮修这类有份的人，肯定是不屑吃这些杂的。

抱着盆再次路过堂屋，他得意地看了看坐着的楚淮修。

“哼，这就是你的第二菜！”

于是，他先将卤好的装罐里，密封好，吊在井里，算是冰镇一会儿。反正楚淮修不会吃，那楚恪自然也是不吃的。既然是他吃，总不能委屈自己的嘴！

路过堂屋，楚淮修和楚恪一坐一站，像两座雕像似的，只有珠跟着他动了动。

可俗话说的好，舍不得孩，不着狼。坑他一把，免不了要下血本！

在这个没有油烟机的时代，他着实受了不少罪，这会儿都不用尝，光是呛鼻的味，就足以说明辣椒给的到位！

“回将军，是番椒。”

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到时候，第一菜就给他上这汤。天气炎，看楚淮修看到汤还吃不吃得下？

“辣死你！辣死你！下了这么多辣椒，我就不信，你的还能好？”

楚恪想起他在厨房外偷听的话，就觉得莫宁甚是有趣，继续，“属下发觉这莫宁很是与众不同！不仅能将番椒用来炒菜，他还称番椒为辣椒！属下觉得，这辣椒比番椒更加好听！”

莫宁又在厨房里了红烧块和爆炒血，洗好锅，这才开始鱼，可是那重量级的材他还没拿来。

【新鲜炉的酸菜，臭不死你！】

见楚淮修似乎探了一盆，他立刻善良地微微倾斜，好让看个清楚。

蘑菇酱拌饭吃的，这会儿倒是便宜了楚淮修。

这会儿正炒着的是一川菜，辣丁，最大的特就是辣！

接着，他又了糖醋鱼块和煮鱼，让楚恪帮着烤了条鱼。最后一菜，他的是剁椒鱼。

莫宁恨恨地想着，手里却没歇着，一边着泪打嚏，一边翻炒锅里的丁。

这卤拼盘，他倒是的。大夏天，人们最喜吃着这些，喝着冰啤，想想就一个字，！

“辣椒？辣...椒？确实好听！一会儿指下是哪菜？”

“知是什么这么刺鼻吗？”

他秉着气，拿一块，放盆里，又转迅速再次封上盖，这才狠狠地松了气。

莫宁内心翻了个白，走仓库，打开一个密封的大罐，一扑鼻的酸臭味瞬间弥漫整个仓库。

杀了四条鱼，每条鱼都硕的很，鱼也比较大，他就了一个，剩下三个他摸了盐，挂在屋梁上。

自打穿越过来，他就特地了解过这里的调料与材，调料可以说应有尽有，只是辣椒，椒，以及有的一些香料，大多用来泡酒，用来治病的。材也基本都有，只是叫法不一样，其中不乏有的材没人过，但要不是富人看不上，就是穷人不会理。因此，他若真要发家致富，还是得另辟蹊径，些不一样的。

没错，他一会儿要的就是酸菜鱼！其实酸菜一也不臭，只是刚拿来，那发酵的味着实有刺鼻。可这会儿，渐渐地能闻到酸香味，在这炎的天气，酸菜鱼可是一开胃的极品菜肴！

【一会看到这盘菜，估计你连动筷的望都没了吧！哈哈哈~】

接着又将他亲自调好的卤料倒另一个砂锅，把之前卸下来的，翅，杂全都扔去，架在小灶上煮。