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安排几十人
个饭有什么难的。
距离开饭还有一个时辰,钟叔去小厨房把库存的土豆也要了过来,大概有几十斤,虽然不多,但有一个算一个吧。
江婷迅速把火
军们分成三
分。
一
分人把淘好的米下锅,一
分人煮野菜汤,而人数最多的一
分则跟着江婷开始
理
和菜。
原本被切成
片的
被改刀切成
丁,土豆和豆角去
掐
后切成小块和小段。
几十个人齐上阵,一时间厨房里到
都是“笃笃笃”切菜的声音。
江婷这时候也不藏私了,她的刀功一骑绝尘,菜刀起伏之间似乎留下了残影,几秒一个土豆,看得旁边的人都呆了。
很快,几麻袋土豆豆角就
理好了。
锅里的

开,粟米已经煮得半熟,捞
来沥
分,米汤留着自己喝或是喂猪。
江婷
:“现在诸位听我指挥,我说哪一步
什么就
什么,加什么就加什么,跟着我来。”
火
军们也知
今天的饭很关键,其他将士在比武场上和西北大营的人比拼,而火
营的战场就是厨房,绝不让贺家军丢脸!
众人都严阵以待着,先
照江婷的指挥,倒一碗

锅里,开始炼猪油。
猪是火
营自己喂养的,只有这
关键日
普通将士才吃得上,猪
膘很厚,用来炼油的是一些边角料。

贴在锅底,很快就发
滋滋声,一
猪
的焦香味蒸腾而
,在场的人忍不住狠狠
了一下,好香!
随着小火的熬制,猪油慢慢渗透
来,白
的猪
也变得焦黄,到最后每个锅里都有了一碗新鲜的猪油。
将油渣打捞
来,趁着锅里油
,把
丁倒
去翻炒到变
,再将沥
分的土豆块豆角段倒下去,冷菜
油锅,几乎是瞬间,锅里响起一阵噼里啪啦的爆油声。
大厨房鲜少
炒菜,更别提用这么多油来炒菜了,一时间竟被吓到了。
油迸溅
来,
得一些人哇哇大叫。
江婷拿着大锅铲大声
:“火继续加大,迅速翻炒!让每块土豆豆角都裹上油,别停!会粘锅!”
掌勺的火
军吭哧吭哧开始翻炒锅里的菜,打杂的火
军跑来跑去抱柴火、添柴火。
灶堂里
浪
,厨房里香气蒸腾。
待土豆和豆角炒得油光发亮时,江婷指挥
:“放盐
,酱油!先各放五勺,别放多了!再放一勺大酱,然后继续翻炒均匀。”
火
军们连忙开始放调料,一
不敢多不敢少。