得大家都?很累，但是最明智的是去了?山海堂吃饭，爸妈都?说那红焖尾好吃，瘦均匀，炒过以后再焖，炖到烂，咸鲜稠的酱裹着厚的尾，简直即化。】

【这个我有发言权，前两天刚去吃了?三鲜米粉煲，劲的米粉鲜透亮的汤，那天还降温了?，汤里撒胡椒粉，绝！我一连吃了?两碗，扶着墙门的！】

【在去山海堂之前，我是看不惯这些等位动辄一两个小时的餐厅的，都?是搞饥饿营销，提了?客人的期待值，最后味又不上等待的时间，毁人心情。但是山海堂不一样，不怕你期待，就怕你不够期待，就算了?再多预期，吃的时候还是会被惊艳到。】

李紫安连在网友的评论里，自?己也忍不住再次发博：“给大家看看我那天吃的燕！我以前以为燕就是馄饨，问了?老板才知差别?很大。

老板告诉我，燕的燕是用?猪后混着番薯粉制作的，很费人力，要先把猪用?木锤打成泥，然?后撒上番薯粉继续拍打延展。一公斤的猪就可?以制作成长达十二米的大燕，厚度却只有两毫米，薄的像张纸。

真的超好吃，比馄饨有嚼劲，有弹，而且非常。[图片]”

李紫安图片里的燕小巧玲珑的散落在缀着葱的清汤里，颗颗分明，像是展翅飞的蝴蝶。煮熟的燕是半透明状的，晶莹剔透，一?就能看到里面粉的馅。

粉丝们纷纷评论：“是的，燕和馄饨不一样！燕是‘包’！我虽然?没吃过山海堂的燕，但是我们这里也有一家的很好吃的店，好的燕要‘薄如白纸、其似玉、、韧而有劲’，很费人工，捶打成特别?细腻的糜才能有那劲的，煮好了?以后鲜，我们逢年过节都?要吃的。”

“太过分了?太过分了?，我的?泪从嘴角来。”

“把擀好的燕切成条，就是一碗丝脆的燕面，这个也好吃的。”

“山海堂现在还有燕卖吗，我现在就发！”

李紫安单独回复了?这一条：“只有我去的那天有，老板说她因为自?己想吃才的，燕起来费时费力，以后都?不卖了?。”

大家又是一阵哀嚎。

被告知自?己的店因为明星绯闻而上了?搜，应玲珑已经习惯了?。

山海堂从来不宣传，但总是因为莫名其妙的原因火起来。别?人还以为她了?多少钱在营销费用?上，其实应玲珑连朋友圈集赞送菜都?懒得搞。

在万众瞩目中，山海堂终于开?设了?自?己的第一个社?账号，发的第一条博文就是：

【每周三周四，山海堂惯例停业休息，为诸位带来的不便还望海涵。】

大家一翻日历，明天是周三，后天是周四。

“我海涵不了?啊啊啊啊！”

第71章

应玲珑新建的账号只发布两?信息, 第一?就是刚开账号时发的那条休息通知。每周重复一次，生?怕大家看不到。