真是饿的不行了。”方鸿看着重?明揭开汤锅的盖?，香气和蒸汽一同升腾而，嘴里立刻就分?唾来。

“那就先吃猪肚，菜一会再涮。”

猪肚有一法是把到猪肚里面，那方法更适合炖汤，只取汤的鲜，真正的老饕才?不会吃猪肚里面的，早就在长时间的炖煮中变得柴了。

山海堂的猪肚汤就是先下猪肚，端上桌之前下，保证客人在吃的时候刚刚好。

方鸿盛了一勺白的汤，连同猪肚和一起放碗中。先喝一汤，汤白，中带清，合了各材的鲜，是今天这?一锅的华。温的一下肚，香醇厚，先是震撼了味，又了唱着空城计的胃。

方鸿的第一反应是，用这?个汤底涮菜，简直秒杀各火锅汤底，肯定好吃！接着他又将筷?探向了，两?人份的猪肚汤下了半只散养的山地，的大小斩的刚好合适。

捞起一个送到嘴里，温熬煮的细腻，炖煮过的不至于过分?烂，而是恰到好的致。和汤在嘴里，一块小小的竟然也能这?么?好吃？！

许天宇尝了猪肚，也忍不住评：“这?汤味不重?，猪肚还?一异味都没有，说明洗的真的是很净。你也尝一个，脆脆的，很。”

方鸿还?用得着他提醒，早就不见外的盛了一大碗。盛的时候还?顺便数了一遍汤里的料，不仅有增鲜的竹荪，还?加了枸杞、红枣、党参、玉竹等多药材，营养又滋补。

和猪肚吃的差不多了，两?个人开始下菜。

一盘手打，用选的切成泥，锤打胶质，挤成一一个的。

煮好锅的?一咬下去，鲜的溢满了腔，q弹，方鸿的被里的汤了一下，是一言不发的忍住了，还?和许天宇争抢着去捞锅里剩下的。

接着是一盘小斑节虾，只有两?个指节长短，穿在一个个木签?上，方便熟了以后及时捞。

许天宇大小也是个老板，又是请重?要?的客人吃饭。菜当然要?挑品质上乘的，这?盘斑节虾就是其中之一，别看这?虾个不大，但正是这?大小的斑节虾味才?最是鲜，同类的大家伙本?比不

过。

更别说这?盘斑节虾还?格外新鲜，品质用来刺也完全够得上。

斑节虾下到锅里以后，不到一分?钟就变红，虾上那些?纵横的横斑纹都消失了。许天宇和方鸿迫不及待的握住竹签把斑节虾提起来，手忙脚的剥掉虾壳以后，再次放汤锅里浸上几秒钟。