浇用到的材。

蚝鲍鱼虽然叫这个名，但材料里最朴素的就是蚝油了?。

应玲珑挨个盘过：“炸过的老一只，烤过的排两斤，作用是让汤更鲜，浸满香。”

“烤过的爪和?猪蹄，能增加鲍鱼的胶质，更加挂。”

“火两斤，火也能起到提鲜的作用，加上它是风制品，香气更持久，而且有?不同的层次。”

“贝若，同样是提鲜，还有?一些去腥增香的香料。”

这些东西在镜前一晃而过，接着就看到她拿两个大砂锅，将每材各一半分别顺序放砂锅里，其中一个砂锅放了?这次的主料鲍鱼。

接着应玲珑向?两个砂锅倒了?满满的、白的汤。两个砂锅同时?开火，一个煲鲍鱼，一个吊汤。

接着视频的时?间开始加速，没放鲍鱼的那一个砂锅是专门用来?吊汤的，本就已经加白的汤熬煮，又收了?猪蹄、排、火的华后，成为一锅更加郁的汤。

这锅汤会在接下?来?的炖煮过程中源源不断的添鲍鱼煲内，旁边写着一行字：倒计时?二十四小时?……

这是一用时?间沉淀来?的味！

许天宇鲍鱼吃的不少，还是第一次见到烹饪过程，心?里竟然也不由的升起了?期待，希望早吃到这蚝鲍鱼。

约定的那天一到，还没到中午吃饭的时?间，许天宇就现在了?山海堂。

刚门的时?候，许天宇吃了?一惊，现在还没到中午，才十，店里怎么这么多?人！

还有?，他以为山海堂是一家私厨饭馆，环境应当是清静温馨的，结果店里满满当当，放望去都是学生模样的年轻人。

他听见一个大学生兴奋的说?：“上午就一节课，下?了?课正?好来?吃饭，虽然早了?一，但是人少啊！”

同伴附和?：“这是我早八的一天唯一的安了?。”

许天宇左顾右盼，很不理

解，人少吗？那他为什么找不到空座呢？！

好不容易在角落里找到了?一张空桌，他刚坐下?没多?久，很快就有?两个大学生端着碗过来?了?：“你好，可以拼一下?桌吗？”

许天宇从大学毕业以后，好久没有?会到跟人拼桌的觉了?。他下?意识的了?，面前的大学生们兴采烈的坐了?下?来?。

许天宇瞄了?一面前的碗，这两个学生吃的是馄饨，一碗是清汤，薄到几乎要透粉内馅的馄饨飘在清汤里，红尾白，像一只只小金鱼游戏中。两三葱如同滴翠，看着就清清，让人大开。

另一碗就不该叫馄饨，该叫红油抄手了?。整碗汤都是红彤彤的，抄手的比刚才那碗清汤馄饨看起来?稍微厚一，筷一夹，挂着满满的辣油和?辣汤，连同上面缀的芝麻一起，饱满鲜的馅看着快的辣意扩散到整个腔里，吃的这个学生停不下?嘴，一气吃了?三个才停下?来?和?同伴说?话。

许天宇看着他们饿狼般的吃相，竟然觉得肚有?饿。那两个大学生看他坐在这里不菜，也奇怪的问?他：“哥，你还没想好什么啊？”