“老爷，后厨可不能随便。”

应玲珑哈哈笑起来：“讹兽真有意思。”

图片刚发去，群里瞬间刷好几条消息，还有人@他，让他说清楚餐厅的名字。张老看都不看，手机直接倒扣在桌面上，且让这帮老家伙先心急一会，他可得继续好好品尝这百。

趁着百还没全下肚，张老赶拍了几张图片发到几个老朋友的群里，又@何澜：“何教授推荐的店铺，真是这个！”他后面接了一个大拇指的表情。

盘端来以后，张老也不用重明上手，自己滋滋的端着走了。

应玲珑重复：“这是我的午餐。”

一整只要分离背上那块完整的，上的脂肪不要去的太净，保留薄薄一层，风味更佳。分离来的绷在竹篾上，用加的脆一遍遍浇淋。

张老一时哑无言，在一天最忙的午饭餐，厨师了这么一又讲究又麻烦的菜，是专门给自己的？

应玲珑果断：“分你一半。”

说定以后，张老也不回座位上等，就的站在后厨外，生怕应玲珑又反悔，自己吃了独。

12l真一赔十：欧呦，竟然有这样的事。

金乌一下警惕起来：“她在论坛里说我的事了？！”

唯一苦不堪言的是隔福多多超市的贾志文，本来和老婆说好晚上要去吃烧烤的，结果周秀单位临时聚餐，她晚上吃不到烧烤，还警告贾志文不许一个人吃独。

他一气，这趟来的太值了！

他立刻打量着坐在餐桌边的几位客人，左看看，右瞧瞧，看谁都不像是定了这百的人。

4l古得金典商务俱乐客服002：你胡说，我们蛊雕一族遵纪守法，已经很久不吃人了。

张老震惊：“？！”

他去讹兽那里买过嘉荣草服，最后不光服没有派上用场，还被骗走了钱。

不过这菜可不是在油锅里直接煎熟的，放锅底稍稍贴底旋转过两周，立刻就要取来用油一遍遍反复冲淋，直到整个馅熟透为止。

这就算了，金乌还对讹兽透过他被雷劈的事情，虽然当时用的是“我有一个朋友”这样的话术，不过又骗得了谁呢？

张老背着手掩饰尴尬：“我就看看。”

开业第二天的营业额同样喜人，甚至比第一天还好。

应玲珑张的盯着张老，这个老大爷怎么这么奇怪，不会是见不得厨吃的比客人好吧？

5l回亭家装：哟！这不是讹兽吗？上个号刚被封吧，这是你的第四十几个小号了？

7l看不见我（有事发消息，打语音不接）：不信讹，不传讹。

张老更希望找到这位客人，想办法从他这盘里匀两块给自己不就好了嘛！

3l真一赔十：听广场舞大妈说肯○基卖的都是变异，一只有四个翅膀六条，九尾狐慕名而去，名要吃四翅六，被店长拿着拖把赶了来。

应玲珑在个人简介上写：“山海堂，承接私人定制、团宴会、生日宴会、妖怪聚餐等活动，价格公，手艺湛。可自带材，有意者请私聊。”

11l回亭家装：你小，俺还没找你算账！你到说俺住过的地方将来会拆迁，咨询的客全是问俺住在哪个小区的，把想要装修的客人都挤不见了！

应玲珑平静：“哦，这是我的午餐。”

贾志文坐在店里，一阵阵烧烤的香气往鼻里飘，他目光呆滞，只觉得每一分每一秒都难熬的很。

应玲珑算完账，滋滋地打开[山海论坛]，注册了名叫“山海堂营业中”的账号，并把天镜帮忙拍摄和剪辑的两段视频发了上去。

一见到应玲珑，张老立刻问：“姑娘，现在厨上的，是那菜啊？”

今天错过了，下次再想吃到这菜还不知要什么时候。光看昨天的手打鱼今天就不再售的模样，面前这位年轻厨师短期内未必愿意把这么复杂的菜再上一遍。

6l举父（寄快递找我打九折）：讹兽来啦，多说！我听。

编辑好后她随手刷了刷论坛，被一个飘起的帖引了。

他蹑手蹑脚地往后厨瞄，被重明当场抓获。

好的百泛着诱人的褐红，被切成两厘米左右方方正正的小块，从侧面还能看到白的百馅中透鲜虾的微红。

菜名听起来简单，但这菜是以工序复杂名的，起来动辄几个小时，寥寥几个有这菜的餐厅都要提前预定才能吃到。

沉默了一阵，张老突然喜笑颜开，没有人预订才好啊！他可以把百买下来了！

张老：“我可以加钱。”

这还只是百中“”的分。百是一馅料的名称，用的是虾和猪膘剁成细细的泥，调味后搅打胶质来，平铺在又薄又脆几乎透明的之上，一同放薄油过的锅底。

百别看名字里有个，其实只取了背上一块完整的，其他的分都是不用的。

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脆中的每一味调料都与完合，麦芽糖附在的表面，在最后一工序与油接时转化成诱人的枣红泽。黄酒去除的腥味，醋消解上的脂肪的同时让更加绷，最后达到能透光的程度才算完成。

应玲珑：“百。”

第11章

张老激动起来：“这是哪位客人订的？”

发完了觉得还不够，又多比了两个大拇指。

吃肯定会变差！暴殄天！暴殄天！

张老都忍不住替这个客人着急，百都锅了他怎么还不到？不趁

1l真一赔十：号外号外，妖兽情报大放送！

应玲珑闻言走来，这个大爷从店就奇奇怪怪的，她都要怀疑他是来砸场的了。

张老：“分我一半吧。”

从傍晚开始，金乌就把烤炉搬到了店外，烧烤的香气霸，迎风飘一条街，又让路人免费试吃烤串，还真留下了不少客人。

8l真一赔十：狻猊去应聘保安，询问hr公司门需不需要石狮，不需要也没关系，他可以只拿工资不活。

张老夹起一块，百馅中的膘在温中化，变成了郁的，即化，虾的鲜甜，搭着的脆，一下去咯吱咯吱的，丰富的滋味层层叠叠，鲜中有，又和酥脆的完结合。

10l真一赔十：@回亭家装，我听说讹兽给你介绍了很多生意，你怎么一不心存激？反而说起她的时候这么没有礼貌。

两个视频分别是娃娃菜粉丝鱼汤和百的制作过程。在天镜的滤镜加持下，普普通通的人间材也仿佛发着光似的。

2l真一赔十：蛊雕在晚峰抓了两个路人回去吃，咬了一后放掉，问起原因，蛊雕说：“打工人太苦了。”

9l真一赔十：@回亭家装，不好意思，我不是讹兽，而且只有这一个号呢。

应玲珑茫然：“！？”