繁体
吃过饭,就装了一些新收的稻
,说是要去舂米。
所谓的舂米,其实就是给
稻脱壳。
庙前村的人舂米,都用石臼。
石臼是用石
的,两尺见方中间凹
去,除了能用来舂米,还能用来打年糕。
这东西在庙前村,并非每家每
都有,毕竟它价格不便宜。
不过有石臼的人家,基本都愿意免费借给别人用,毕竟石臼用不坏。
当然大家用多了,肯定也会送人家
东西。
他们家家当很少,自然没有石臼,但隔
姚家有,金小叶平日里要舂米,都是去姚家借石臼用。
金小叶其实不太喜
去姚家借,没别的原因,主要是因为金茉莉总
防着她。
黎老
赌钱欠债的事情闹
来之后,她时不时去县城卖东西,姚艄公看她大着肚
不方便,就让她坐他的船去,不收她船钱。
姚艄公每天都要送姚振富去县城,平常村里人要去县城的话,给个一文钱或者一个
,就能跟着来回,跟姚家关系亲近
的,不付钱也能蹭船。
她当时确实困难,姚艄公又
决不收钱,因而没付钱就坐船去了,结果只坐了两回,金茉莉就找上她,话里话外让她离姚振富远
,怕她占姚家便宜……
她都气笑了!她并没有因此就不坐船了,凭什么啊!但她之后每次坐船都给钱,要是没钱,她宁愿走着去县城。
反正也不是很远。
那会儿,她都不想再借姚家的石臼舂米了,但两家挨着,她不去姚家舂米大老远去别人家,村里人多半会说
什么……她
脆该怎么样就怎么样。
石臼是石
的,非常重小偷偷不走,因而村里人一般不放家里放家门
。
金小叶早就跟姚母打过招呼了,到了之后就用葫芦瓢舀了一些稻
放
石臼,然后用比较
的木
敲打。
稻已经晒了好几天,非常
燥,力
适中的敲打会让最外面的那层壳脱落,
糙米。
之后再将之放在簸箕里抖一抖,糙米就会跟最外层的壳分开。
糙米整个煮很难煮熟还不好
收,大家一般会再
理一下,这时候的
理方法就有两
。
一
是继续舂,或者用合适的石磨磨一下,磨掉糙米外层的米糠,
白米来,然后就能吃上白米饭了。
另一
就是把糙米砸碎,不需要太碎的那
。砸碎的糙米煮起来会快一些。
一般有钱人家会吃白米,底层农民还是吃糙米比较多,他们家吃的就都是糙米。
有些人家特别穷,甚至只能吃米糠!