还了一红灿灿的太。

徐桃笑看向众人：“这盅，大家觉得要价多少合适？”

众人抬，每个人都闭上张大的嘴，略一沉思，谢菱试探着：“二十五文？”

“三十文！”云娘一拍桌，“至少三十文！这么的吃，若是摆在以前我们那边，卖五十文这些人都趋之若鹜。”

徐桃微笑：“俗话说香味，是摆在第一位的。不光这些碗碟要搭吃，一应的也要跟上。咱们不光要用搭，还要用得恰到好。你们平日里对都很有心得了，就把这菜当作自己，给它穿衣打扮。明儿个，大家就开始练起来吧！”

作者有话说：

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第104章 红豆芋圆珍珠红糖茶

◎来，尝尝我才的这红豆芋圆珍珠红糖茶，对了，我还放了儿桂。◎

摆盘, 一看起来很简单，睛学会了，手却学废了的技术。

次日用过午饭, 四个人围着桌坐下, 徐桃拿起一个菜篮, 放到桌中间, 里面是一大筐黄瓜和几把小刀。她一人发了个盘，这是一个没有纹的白瓷盘，盘正中是一枚剥了壳的咸鸭。徐桃清了清嗓：“今天的课程, 在一香的时间内, 用黄瓜给这一枚咸鸭摆盘。”

跟徐桃合作最久的付洛瑶略一沉, 便拿起最大的一黄瓜，先将上半段削了, 然后用刀略微比划了一下, 果断下刀, 开始雕刻了起来。而谢菱托腮，将盘转了一圈，这才拿起黄瓜，略一思索, 也开始削起了，但是跟付洛瑶不一样的是, 她削的时候, 还特意留了一些。

颜雨霏站起来望了一会儿天，又看了一会儿草，回便将黄瓜从中间切断, 开始切起了片。只有云娘拿着刀试图将切成两半, 试了几次, 刀锋都从了下来。再一次失败后，她还试图拿左手去扶着。徐桃忙拉住了她：“这可不能这样切，等等，我教你一个简单的办法。你先倒一杯开来。”

云娘忙去倒了一杯开，刚倒好，就看到徐桃从里屋拿了一棉线。她将棉线在开里了，一边一边：“虽然是白线，但是实际有很多看不见的脏东西，还是用开一最不容易有问题。吃生意，最重要的就是净，每日最好都将碗碟煮一煮。尤其是夏日，东西容易坏，更是要注意。对了，正好到冬日了，你们铺上可有冰窖？”

云娘接过徐桃好的棉线：“铺里有冰窖，还有那么大。我也正想要买些冰来呢，夏日的冰太贵了。”

“买冰？去河边买吗？还是去铺里买？可是能用来用的那？”徐桃也剥起一枚，准备教她。

颜雨霏正好放下刀：“今早我们去冰铺问了问，他说是河里的冰。”