就算姝娘不说要把羊上所有能利用的位都上炉烤，沈四伯自己也是这么想的，都是孩们的心血，他也希望能最大程度的利用这只羊，毕竟羊这么贵，要是一整只都能成烧烤，就更有赚，以后需要羊的地方也更多，这样青娘她们也能如期待的那样赚更多钱了。

不过大家此前只有烤羊串和羊排的经验，两次还都是徐虎动手，其他人都只在旁边看着，然后努力学习。

所以羊上的其他位该怎么烤，还得从长计议，沈丽姝自然是跟沈四伯和徐力俩人一起研究。

本来就认真活的沈四伯，这次更是前所未有的认真用心，一不小心就陷去了，格局打开，顺着先卤后烤的羊蹄想到了猪脚，然后在沈丽姝的鼓励和徐力的合下，了两三天时间，真把香的烤猪蹄研究来了。

沈丽姝之前说过，后厨这个门升职也要看成绩，最先研究新菜品并且得到顾客认同的小伙伴，就会是厨师长。

沈四伯烤猪蹄后，经过十天左右的试卖，也到了市场的认同，猪蹄销量很稳定——稳定的供不应求。

跟猪其他位比起来，猪脚原料也是个问题，还好当代老百姓只情追捧，对的瘦都不太冒，猪蹄这没有几两的猪下，就更是搭不理了，他们普遍认为只有不舍得买正经又想吃的，才会买猪下回去糊。

当然买得起猪下，而比吃不起只能啃窝的。

总之，在猪蹄不太受迎的大环境下，他们又发动了林姥爷父和他们的人脉搜罗市面上的原料，才勉凑了一百多份烤猪脚上架销售。

这玩意儿来得不容易，小伙伴们也一致认同猪蹄一都不比烤五差，于是沈丽姝大胆的把价格定在了二十二文一小份。试卖期间怕被人觉得他们在抢钱，活动价只要十六文，亏本大甩卖。

但可能是他们在羊串之后推的新品，跟一串羊串就要八文钱的天价比起来，十八文一碟的烤猪蹄，都被衬托成良心价格了，大分人抱着猎奇心理上一份。

等他们尝到了烤猪蹄那糯香、即化的神奇，猎奇就变成了沉迷，就算原地恢复二十二的原价，怕是也眉都不皱一下了。

于是这一百多份的烤猪蹄，为他们增加了三两多的营业额，一个月刚好一百两，最大功臣的沈四伯值得一个升职加薪的大动作了。

从下个月开始，沈四伯就升职成了厨师长，专烧烤门，就不需要再别的了。

不过考虑到沈四伯除了活，其他方面能力有限，就连学习能力都比小伙伴们慢好几拍，她可以小伙伴，总不能天天长辈吧？于是沈丽姝提议给徐力也升个职，在烤猪蹄的研究上，他同样提供了切实有效的帮助，也是有理由升职的，加上他格活泛会来事，给认真负责的沈四伯当副手刚刚好。

这个提议得到了内全票提议，沈四伯和徐力的升职也算是众望所归了。

就这样，陪徐二舅提货的任务，全落到沈三伯上了。