几天？她都觉得自己上膘了！

胡三娘就笑，“待久了就知了，掌柜的好可不止这些，许多大人都同她往来呢！”

金梅弯腰生火，闻言憨笑：“我脑笨，也不懂什么大人小人的，东家待我好，我就豁命去保她便是了。”

胡三娘，“就是这理儿。”

师雁行用了两锅，能吃辣的一桌，不能吃辣的一桌。

串串嘛，汤底是关键，一般多用汤，油也可。

奈何最近市面上没有卖，自然没得油，便用架加了猪筒骨打碎熬的雪白汤，又加各大料，并菇、枸杞、红枣等。

辣锅也是，朋克养生嘛。

姚芳闻了，咽唾沫。

“娘咧，这一锅就够香了，咱们还往里加吃？”

光这汤她不得痛喝三碗？

用来煮面吃不得鲜掉？

李金梅以为然。

下正是菜蔬繁茂的时节，各样都挑一些来洗净，切成小块穿起来，放望去密密麻麻摆了几大盆，十分壮观。

因卤货，各鸭、翅、脚掌等都是不缺的，鸭串好，到时候在锅里几次起伏就熟了，正好脆。

足足沾满汤吃，又香又脆。

鸭掌和脚先下锅炸虎，再煮到烂熟，往汤底内浸泡，足了……

光这两样，师雁行就能自己啃一盘。

鱼阵闹着要吃辣锅，结果几下去就小脸儿通红，额挂汗。

原本江茴怕她上火，还想用清汤锅的糊。

奈何孩大了，不傻了。

“要红的！”

无奈之下，江茴只好从红汤锅里捞，先在清里涮一涮，是中辣漂成微辣，这才罢了。

小东西就得意，摇晃脑直哼哼。

师雁行给她装了一小碗虎鸭掌、爪，自己抱着也啃得带劲。

小姑娘有天分，腮帮一鼓，小嘴儿一噘，碎骨就噗噗噗吐来，活像个成的豌豆手。

还有切成薄片煮熟的五，往冷汤锅里泡够了，劲弹牙，很有像蒜泥白。