长，也一定程度上缓解了客满无法容纳的窘境。

又是夜幕降临时，外陆续亮了灯，将淡淡的夜驱散了些。

也不知什么时候下起细细的雨，将那些灯光都笼成一团一团橙黄的光斑，朦胧可。

雨丝密集地击打在窗棱上，沙沙作响，偶尔有风拂过，便似纱帐般斜织起来。

喧闹的一日的师家好味重归宁静，胡三娘却还在勤勤恳恳地捣。

“噗嗤，噗嗤……”

人工手动提取黄油、打发清和油绝对是个惨无人的大活儿，饶是胡三娘能过人，每天完也像去健房了两小时铁一样，酣畅淋漓。

作为前任相扑手，胡三娘曾年复一年接受过更加残酷严苛的训练，这运动量其实并不算什么，甚至汗和足量运动还会让她觉得快意。

只是有些枯燥。

说老实话，她时常觉得恍惚，总怀疑如今的生活跟最初设想的似乎有，但……终日好吃好喝的享受又婲时时麻痹了她的神经。

我想说什么来着？

算了，这大排骨真香，吃了再说。

师雁行对捣工行了数次改良，如今已经基本定型：

捣黄油的是借鉴了西北人民的传统工，一长柄木下端卡圆形“木盘”，充分搅动后就会油分离，变成黄固和清浅的白状。

而那黄固控，彻底凝固后就是黄油。

至于打发清和油的工，直接参考了后世打。

师雁行找了城中的老匠人，如此这般说了一回，还真就来了：

利用榫卯和齿结构，像原始的电影放映机一样，人在侧面手摇，就可以调动木质齿，而带动那只用破开的竹片绑成的笼状打。

人的结构决定了手臂侧面上下摆动比平面摆动更省力更轻便，有了这款打发，效率嗖嗖的。

第一次亲看着状清在自己手中逐渐变成白固时，胡三娘惊得目瞪呆。

这是什么戏法？

而等她看着师雁行用这些“清”第一次成功烤糕底胚时，竟有些见怪不怪了。

嗨，小掌柜嘛，她啥不成？

就算有朝一日突然从烤炉里掏来一，她都会本能思考下回该喂多少草！

没有现代化烤箱没关系，砌土炉。

没有烤盘没关系，去街上瓷行搜罗大浅盘……