细柔，咸甜适……

黄兵也在一旁听得直皱眉，“人还得厚。”

也是卖大碗菜的，还故意压一文钱，这分明就是恶意抢生意来了。

师雁行有前世营业的丰厚经验教训，各方面细节都完善，还提前来这里了市场调查，并从一开始试才循序渐增加到如今的分量，确保日日新鲜。

而且一旦降价，以后再涨回去就会引起客反弹，反而陷被动。

我还是看着吧。

嗯，闻着味吃也是一样的！

正好到了下午天气转凉，两就觉得晚上更凉，应该坏不了。

今天多了一个摊，明天后天就有可能多两个三个，要立于不败之地，就要永远走在所有人前。

以往大概三刻钟就能卖光的，今天拖到将近半个时辰才清空。

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但他们却忽视了最重要的一：

看容易绣难。

“那切得七八糟，也没多少油，就那么可怜一渣渣堆着……”一个重新折回来的客人愤愤，“扣扣搜搜的，还不许我们自己装菜！”

“郑大官人有两个儿，这位小官人是次。如今长已经历练来，以后少不得继承家业，只是这位小官人却有些文不成武不就，又不读书，又不习武。

黄兵吃了一块卤，正有些恍惚，觉得以前的猪真是白吃了，闻言过了会儿才回过神来。

他们这些人挣钱本就不容易，累了一上午，不就想吃新鲜乎饭吗？

只是见里面绿的葱，红的辣椒，白的蒜片，间杂在黄的细丝中十分丽，本着对新品的好奇和摊主手艺的信任要了。

可在外，人家是了钱的，就容不得一丝差错。

谁知也是奇了怪了，合该有各人的命数，这小官人别的不成，衙役竟得有模有样。”

那对夫妻只想着挣大钱，觉得他们上他们也行，上来就了三四十人份。

再夺过勺舀起来一闻，他姥姥的，味儿都不对了！

不过也有去看了几再回来的。

一天没吃完的，第二天再吃，没什么好稀奇的。

“放你娘的，老每回家去婆娘都给我吃剩菜，老闭着都能认来！”

师雁行笑得八风不动，“不降价的，我们就值这个钱。”

几人闲话片刻，各个铺面就陆续放了工，伙计们三三两两来吃饭。

郑大官人怕他走了歪路，却不舍得把儿送到军营里受苦，便使了儿钱送来衙门……

“他娘的，这是给老吃剩的啊！”

狗鼻，抬起胳膊胡抹了抹脸上的汗，“就是辣才好吃啊！”

“这样儿、这味儿能不好吃吗？”老张吞着说，“怎么卖啊？”

淡淡的蒜香混在里面，非但不突兀，反而更凸显了鲜和酸。

“这玩意儿平时大家都炖着吃烤着吃，吃来吃去没意，没想到经你们这么一料理，竟别有滋味。”

师雁行等人无意中树立起的行业新标杆终于在此刻发挥了它应有的作用：

他可没傻到觉得这东西还能四文钱装一碗。

那边狗也吃得斯哈斯哈。

第15章 同款

吃不起，吃不起。

众人纷纷倒凉气。

江茴：“……”

有人半开玩笑半认真的问师雁行，“小娘，人家只要三文呢，你们若降价，咱们还去你那里吃。”

围观百姓：“……”

第二天，就有顾客在对面骂开了。

这东西还来卖，简直丧良心！

凡事就怕对比。

“不就差一文钱吗？”饭先锋老张又来了，闻言并不在意，“咱就这个味儿，不去！”

可总共市场才多大？一天本就没有那么多人去吃，自然剩下了。

就是不知剩菜他们会怎么理……

原本有几个贪便宜的还想去那两那里吃，结果还没靠近呢，就见有人在那吵架，又听说什么剩菜，这还了得？

可这会儿人都走了，我们就老老实实买卖，还不成吗？

因对面也开了一家大碗菜，有不少老顾客图便宜分，师雁行这边的客人明显不如前几日多。

他吃完了一碗菜，竟又单独要了一碗酸辣土豆丝。

自己吃和给别人吃是两码事。

反正平时在家里，大家不也是这么一顿接一顿糊着吃吗？

每次家去都吃剩菜，过的啥日？

又酸又辣，几下去额见汗，嘴里面火辣辣的，偏怎么也停不下来，吃了一，还想吃第二。

给自己吃，哪怕吃猪呢，也没人。

见客人怒不可遏，那两才终于害起怕来，缩着脖，很小声地说：“其实也没坏，就，就是味儿不大好了……而且里面大半都是今天早上才的好菜，能吃……”

于是几个人就睛直勾勾盯着卤，拼命着香气大扒菜。

衙役在时，他们不敢吭声。

谁知那客人越发然大怒，半条街开外都能听见他的怒吼：

不过对面的翻车来得比师雁行想得更快。

黄兵来时光看郑小官人了，本就没注意对面什么时候又摆了个摊，听了这话就皱眉。

师雁行：“……”

众人望向那人的神中，莫名带了怜悯。

对面没卖完，但应该也赚钱了，夫妻两个瞧着还有劲，想必接下来还会继续。

师雁行原本也是想着卖了好几天菜了，都没一个辣的，今天就试着加了一样，没想到反应还不错。

其实以前大家也没这么讲究，可在师雁行她们这边连着吃了几日，见人家娘们儿都收拾得净净，板板正正，指甲里都雪白，饭后还给洗手……这看着多舒坦，吃着也放心。

一开始那两死活不承认，说是新鲜的，不过是炒得火候大了，颜略些。

因为对面有抢生意的，今天卖的明显慢。

师雁行当然最迎这死忠粉，笑着取碗来，“还是多谢诸位照顾我们娘们的生意。”

“哎呀，你没看他们的指甲呀？”另一个早回来的客人满脸嫌弃，“手都没洗净就来饭了！盛菜的时候，大拇指都在碗里，谁吃得下！”

旁边鱼阵就纠正，“卤！好吃的！”

师雁行往那边看了，正对上那对夫妻得意又恶毒的神，明晃晃宣战。

说完就吞了下。

就不用说了，这得加老多香料了吧？

那两恨不得只不，今天上午又把昨剩的菜了，一起混着卖。

不过明显本地人不太能吃辣。

所有人都诡异的沉默了，整片区域都陷可怕的死寂。

然后就听斜对过那对夫妻忽然大声吆喝起来：“大碗菜，大碗菜，乎乎的大碗菜，三个菜选两个，只要三文钱，只要三文钱！”

原本觉得没什么，可现在对面突然来了家画虎不成反类犬的，一看就倒尽胃。

碾压。

大兄弟，你这混得惨啊！

老张挽起袖，才要去接，却被一奇香引，“老天爷，你还炖了？！”

呜呜，一样……个咧！

这么一桶土豆丝，她一共才加了两三个小辣椒，众人就在大呼过瘾……

若要剩的，谁家里没有剩？！

所有人都愣了。

且不论成本低，到底有本钱在，他们哪里舍得就这么倒掉？

那客人压就不用尝，低一看，菜的颜都不一样！

师雁行决定明天减少一分量，开始尝试开发新的品。

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完犊了，他匮乏的词汇已经完全不知该怎么形容。

有几个熟客本来奔着师雁行家的摊来的，结果半路听到更便宜的，当下脚步一顿，踟蹰起来。

其实他一开始本没认来这是土豆丝。

他本就嗜辣，这土豆丝炒得脆生生的，加了香醋调和之后，味越发鲜明。

老赵就笑话他，“人家都说了是酸辣的，你不能吃辣还要，这不是跟自己过不去吗？”

“这是卤，用了胡椒，桂等许多香料，还加了糖，”师雁行挑最贵的几样料说了，足了铺垫才公布价格，“三文钱一块。”

如果自己降价，对面有很大概率也会跟着降，到那时候就会陷死循环。