，质最好的。

也是需要一定的力，叶隐以前对这方面也不是很了解，只是学习了这本霓虹料理的谱以后，就对三文鱼有了解。

所谓的三文鱼，又叫作鲑鱼，鱼侧扁，背隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰，质的颜是红，非常致，而其有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。

叶隐有着从系统那里兑换的谱，对三文鱼的挑选已经颇有心得，他当然是非常讲究。

材的新鲜程度，他在超市之中挑选的时候，先伸手指轻轻的挤压三文鱼。

检测鱼的实程度，看是否达到了合格的标准，标准的新鲜和的三文鱼，肯定会上恢复原状。

不合格的三文鱼，通常如果压下去，三文鱼则恢复原状很慢。

叶隐自然是挑细选，选择了一块恢复速度相当快的。

有了最新鲜的三文鱼，那么吃起来的，绝对是可以提升好几倍。

鱼类料理去腥是个重要环节，叶隐此时将他切成片的三文鱼，这些被切成片的三文鱼，原本就是条纹清晰，在叶隐超凡脱俗的刀功下，每一片都薄而致，奂。

条纹清晰，仿佛艺术大师心锤炼过一般。

这份令人震撼的刀功，已经是叶隐掌握的最熟练的技术了，比起特级厨师都不遑多让。

叶隐将这些鱼片放了调好的腌制之中。

腌制是用盐、黑胡椒、朗姆酒、柠檬、蒜茸，还有上好的朗姆酒调而成。

另一边，幸平创真的烤鳗鱼算是成功炉了。

一香气弥漫开来，鳗鱼表面微微有焦。

闻着这醉人的香气，幸平满意的。

他手脚麻利的架起一锅，放了油，在油了之后，放切成了方块的胡萝卜和青豆。

接着，开始了翻炒，在将胡萝卜和青豆炒香之后，幸平就将白米饭倒，继续翻炒。

他娴熟的翻过技巧，畅的如同呼一般。

这当然是因为有在幸平小店经营的原因，另外一个就归功于自已老爹大量的切磋。

接着，幸平又打一颗，烤鳗鱼也放其中，然后将火调成小伙，不断的行翻炒。

这一边叶隐，也到了完成的边缘。

他将烤盘涂抹上了黄油，一个金的柠檬切成薄片，洋葱切成丝。

然后，将被他腌制好的三文鱼片，放上了烤盘，然后将柠檬片和洋葱均匀的撒到上面。

接着放了烤箱的中层，温度设置是200度，

随着烤箱叮咚一声自动打开，叶隐将盘拿了来。

一脸淡然的宣布：“我完成了！”

“我也快了！”

幸平创真回了一句，他还在翻炒。

很快没过一分钟，幸平就也已经完成，漂亮的装了盘中。

在他的翻锅技巧下，所有料都在米饭中均匀分布，米饭看起来完全松散开来。