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小心
。”
于是梁衔月珍而重之的把狼
放在箱
里,期待着早日攒够三张。
————
大雪一直没有停,而且势
很猛,让梁衔月想起了最初的那一场持续一周的暴雪。那时她还在楼房里,俯瞰地面的时候不太能
受到积雪厚度的增加,现在
看着院
里的雪一寸寸
起来,才切实的
受到那
压迫和慌张。
梁康时提着一个被棉布包裹着的大桶从院墙角落里铁蒺藜的豁
翻
来。他前几天又去刘阿婆家订了豆腐,现在刘阿婆家已经可以收粮
报酬,不必非要带黄豆才能换豆腐。
豆腐已经成了他们家餐桌上十分常见的
,不仅是他们家,整个梁家村都是如此。刘阿婆家的小豆腐作坊整日忙碌,还增加了豆腐
、熏豆
几个新产品,买豆腐的客人


。梁阿大的腰包鼓了起来,人却瘦了不少。
这些买回来的豆腐除了要
成菜立刻吃掉以外,剩下的大
分是准备炸成豆腐泡。豆腐泡和冻豆腐相似,里面都有十分丰富的孔
,
好以后极其
味。
甄
已经在空间里烧了油锅,梁康时的豆腐刚一到家,就被梁衔月接过去切成小块。
油锅烧上了就没有只炸一
东西的
理,那样太浪费油。现在摆在厨房台面上的有切好的土豆条和地瓜条,半包以前买的虾片,两斤腌制
味的
翅,一盆小黄
鱼,还有面板上已经团好的香芋地瓜球。
翅和黄
鱼都是之前买好冻在冰柜里的,香芋也是之前买好的,香芋本来能存放三个月左右,但可能是被放在储藏室一层没有挪去地下室,海岛上的温度又太
的原因,今天甄
打开箱
一看,不少香芋都长
了小芽。只能先把没发芽的挑
来,今天正好炸个香芋地瓜球吃,剩下的
空
下去,能活多少就得看天意了。
这些
材下锅的顺序是先素后荤,随着呲啦一声,小半盆土豆条被倒
油锅里,
油上冒
很多泡泡来。再炸一会儿,土豆条渐渐浮上来,颜
更加金黄。
梁康时换了衣服走
来,手里提着一小块猪
,又去舀桶里的面粉。
“好不容易
一次炸货,我


来炸着吃。”
等到炸土豆条、炸地瓜条陆续
锅,小小一片、五颜六
的虾片迅速在油锅里膨大到半个
掌的大小,浮上来挤满了油锅上方的空间,梁康时的
也准备好了,他端着一个装满面糊的盆走过来。
“我先下
,这盆是素的,一会香芋地瓜球炸完以后再炸荤的。”
梁衔月和甄
都给他让开位置,这

需要先和成糊,在虎
挤
圆球直接下油锅,不需要提前搓成
。
母女俩在一边吃着刚
锅的
,地瓜条香甜
糯,虾片酥脆,只有炸土豆条还缺了
味
,梁衔月倒了番茄酱
来,又用孜然、细盐和黑胡椒调了另外的蘸料,甄
和梁康时吃不惯番茄酱的味
,他们蘸这个正好。