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“呵呵,你就等着吧。”叶皓轩系上围裙,俨然一幅大厨的样
。
这家餐厅之前主打的是
端服务,里面的
材应有尽有,叶皓轩早已经打电话让人送来了一些必要的中药,叶皓轩本
的厨艺就不错,他的动作
净麻利,
来的菜
香味俱全,简直可以媲
一些大厨。
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“哪有你这
人,刚上任就敢骂老板的。”叶皓轩摸摸鼻
苦笑
。
沉
了一下,叶皓轩向前台要了纸和笑,坐在一个安静的角落里,一边思索,一边写下几个药膳。
叶皓轩又给郑双双打了个电话,让她来到这里。
“你好……恶心……”夏寸心连忙将嘴里的薄片吐了
来,虽然这东西餐厅以前也有,但她一直
觉这些东西太恶心。
午后,店里的客人相继离去,叶皓轩把店里所有的人都召集了起来,简单的说了几句,同时涨了些薪稳定军心,然后便让他们回去休息了。
药膳发源于中医
疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格
药膳
方,将中药与某些
有药用价值的
相
伍,采用华夏国独特的饮
烹调技术和现代科学方法制作而成的
有一定
、香、味、形的
味
。
简单来说,药膳是药材与
相
成的
,在某
程度上,他可以辅助治疗一些疾病,同时也有一定的养价值。
“试试味
怎么样。”叶皓轩微微一笑
。
“我信得过你,因为你是一个耿直的女孩。”叶皓轩


。
“什么嘛,这么神秘?”叶皓轩越是难以启齿,夏寸心的好奇心越是重。
“就凭你这信任,我也不会让你失望”夏寸心自信满满的说。
“难
你有什么
菜的秘诀不成?”夏寸心有些疑惑的问。
叶皓轩哭笑不得,这一桌
菜你不去研究,单单的研究这个
嘛?
“这个……”叶皓轩有些尴尬。
“老板……我真怀疑,你是学医的,还是学厨的?”夏寸心目瞪
呆的看着这一桌
香气扑鼻的药膳。
但叶皓轩是什么人?脑海里有祖先几十年的古中医传承,他所
的药膳,注定与众不同。
“不象是肾,难
是?”夏寸心
目蓦的圆了,她尖叫
“难
是驴鞭?”
“吃啥补啥?这是驴肾么?”夏寸心好奇的研究了起来,说着又忍不住夹起一片送
嘴中。
过不多时,一桌
、香、味俱全的菜已经摆上了桌
,叶皓轩用秘法掩去药膳中的中药味
,让这些混杂了中药的药膳闻起来更是异香扑鼻。
现在社会压力大,各
各样的疾病让每个医院床位爆棚,现在的人越来越注重于养生。
“你才是猪……”夏寸心嗔
,颇有几分打情骂俏的意思。
没有经验,经营的不好你可别怪我。”夏寸心兴奋的说。
在周围都有一些养生馆,同时也主打一些药膳,但那些所谓的药膳只有其形,不得其髓,里面除了一些被破坏的
白质外,并没有达到着重甚至治疗的功用。
“那个……中医讲究吃啥补啥,这个是驴
上的某
件,不过我加
了一些滋
补肾的药材,效果会更好。”叶皓轩
糊不清的说。
涨薪和带薪休息,单是这两
,叶皓轩就赢得了店里的员工的极大好
,毕竟在这年
,这么慷慨的老板已经不多了。
“话说把这么大一家餐厅
给我,你放心?”夏寸心有些疑惑的问
。
“那我不客气了。”夏寸心迫不急待的拿起筷
。
“好,我去找王
,她在这里工作
久了,各方面都
熟悉。”夏寸心向叶皓轩摆摆手,转
走
后堂去。
“男人吃的多一
?补肾的吧”夏寸心一下
便猜到了其中的关键,“到底是什么嘛。”
大凡药膳以汤粥为主,但叶皓轩发前人未所发,自创
派,将一些药材以巧妙的手法加
一些家常菜中,让这些菜味
更加好的同时,又能达到治疗与养生的效果。
“不错,这个是什么?”夏寸心夹了一片被切得薄薄的菜,送
嘴里,觉得清香四溢,而且
脆
。
叶皓轩瞪了她一
说:“以这里的黄金地段,以这里
端的服务,哪怕就算是一
猪,也不会经营不好的。”
“好了,跟这里的各个层次的人接
一下,那个混
经理
了,没有带你,你要尽快的熟悉这里的工作环境。”叶皓轩笑
。
“这个男人吃的比较多一些,那个
材比较特殊一
。”叶皓轩小心翼翼的说?
叶皓轩只得


:“当然……”